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Salade Protéinée Minute au Thon, Haricots Verts et Œufs Durs
Une salade protéinée facile et rapide à préparer, idéale pour un repas équilibré. Combinant thon, haricots verts et œufs durs, elle apporte une bonne dose de protéines et de nutriments essentiels.
Ingredients
- 200 g Thon au naturel, égoutté
- 200 g Haricots verts, cuits
- 2 Oeufs durs
- 2 Tomates
- 50 g Olives noires, dénoyautées
- 1/2 Laitue
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 1 c. à soupe Vinaigre balsamique
- 1 c. à café Moutarde de Dijon
- à goût Sel
- à goût Poivre
Préparation des ingrédients
Lavez et essorez la laitue. Coupez les tomates en quartiers. Écalez les œufs durs et coupez-les en deux ou en quatre.
Assemblage de la salade
Dans un saladier ou des assiettes, disposez la laitue. Ajoutez les haricots verts, les tomates, le thon émietté et les olives noires.
Préparation de la vinaigrette
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.
Dégustation
Versez la vinaigrette sur la salade. Ajoutez les œufs durs. Servez immédiatement.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Calories: 180 kcal
Protéines: 15g
Glucides: 5g
Lipides: 11g
Autres considérations nutritionnelles
Pour une version allégée, utilisez du thon à faible teneur en matières grasses et remplacez l'huile d'olive par du jus de citron.
FAQ
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Puis-je utiliser d'autres types de thon?
Oui, vous pouvez utiliser du thon à l'huile, mais pensez à bien l'égoutter avant de l'ajouter à la salade. Le thon frais grillé est également une excellente option. -
Puis-je ajouter d'autres légumes?
Bien sûr! Les concombres, les poivrons ou les radis se marient très bien avec cette salade. -
Comment conserver cette salade?
Il est préférable de consommer cette salade immédiatement après sa préparation. Si vous devez la conserver, gardez la vinaigrette à part et ajoutez-la juste avant de servir.