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Mini-Brochettes Tomate-Mozza au Pesto

Une variante gourmande des mini-brochettes tomate-mozza, agrémentées d'une touche de pesto pour une explosion de saveurs en bouche. Prêtes en un clin d'œil, elles sont parfaites pour un apéritif improvisé.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
Environ 20 mini-brochettes
Ingredients
  • 250 g Tomates cerises
  • 250 g Billes de mozzarella
  • 2 càs Pesto (maison ou du commerce)
  • 1 càs Huile d'olive extra vierge
  • Selon le nombre de brochettes souhaitées Mini-brochettes en bois

Préparation des ingrédients

Lavez et séchez les tomates cerises. Égouttez les billes de mozzarella.

Montage des brochettes

Sur chaque brochette, enfilez une tomate cerise et une bille de mozzarella. Alternez les ingrédients selon vos préférences.

Assaisonnement

Dans un petit bol, mélangez le pesto avec l'huile d'olive. Badigeonnez les brochettes de ce mélange délicatement.

Présentation

Disposez les mini-brochettes sur un joli plat. Servez immédiatement.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des proportions.

Calories: Environ 280 kcal
Protéines: Environ 16g
Lipides: Environ 22g
Glucides: Environ 6g

Autres considérations nutritionnelles

Le pesto peut contenir des pignons de pin, un allergène courant. Assurez-vous de connaître les ingrédients du pesto que vous utilisez si vous servez ces brochettes à des personnes allergiques.

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FAQ

  • Peut-on utiliser du pesto rosso ?

    Oui, le pesto rosso apportera une saveur différente, plus intense en tomate.
  • Comment conserver les brochettes ?

    Il est préférable de les préparer et de les servir immédiatement. Si vous devez les conserver, placez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant maximum quelques heures.
  • Peut-on ajouter d'autres ingrédients ?

    Oui, vous pouvez ajouter des olives noires dénoyautées ou des artichauts marinés.
  • Le pesto du commerce convient-il ?

    Oui, mais privilégiez un pesto de bonne qualité, avec une liste d'ingrédients courte et claire.