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Tartine Exotique Saumon Fumé, Avocat et Citron Vert
Une combinaison rafraîchissante de saveurs et de textures. L'avocat crémeux, le saumon fumé délicat et le citron vert acidulé s'associent à merveille pour une tartine pleine de fraîcheur.
Ingredients
- 2 tranches Pain de mie complet
- 80 g Saumon fumé
- 1/2 Avocat mûr
- 1/2 Citron vert
- 1 cs Oignon rouge (finement haché)
- 1 cs Coriandre fraîche (ciselée)
- 1 cc Huile d'olive
- Selon le goût Sel et poivre
Préparation de l'Avocat
Écrasez l'avocat à la fourchette dans un bol. Ajoutez le jus d'un demi-citron vert, l'oignon rouge finement haché et la coriandre ciselée. Salez et poivrez selon votre goût. Mélangez bien le tout.
Montage de la Tartine
Faites légèrement griller la tranche de pain de mie. Étalez la préparation à l'avocat sur le pain grillé. Disposez ensuite les tranches de saumon fumé sur l'avocat.
Assaisonnement et Dégustation
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et d'un peu de jus de citron vert supplémentaire si vous le souhaitez. Dégustez immédiatement!
Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier.
Autres Considérations Nutritionnelles
Cette tartine est riche en bonnes graisses grâce à l'avocat et au saumon fumé. Le citron vert apporte de la vitamine C. Attention à la teneur en sel du saumon fumé.
FAQ
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Puis-je remplacer la coriandre par une autre herbe?
Oui, vous pouvez utiliser de la ciboulette ciselée ou de l'aneth si vous n'aimez pas la coriandre. -
Comment choisir un avocat mûr?
Un avocat mûr cède légèrement sous une légère pression. Si il est trop dur, il n'est pas encore mûr. Si il est trop mou, il est probablement trop mûr.