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Œuf cocotte au micro-ondes : La recette express !

Envie d'un œuf cocotte savoureux en un temps record ? Découvrez notre recette facile et rapide au micro-ondes, parfaite pour un petit-déjeuner gourmand ou un déjeuner sur le pouce.

Prep Time
2 minutes
Cook Time
1 minute
Servings
1 personne
Ingredients
  • 1 Œuf
  • 1 c. à soupe Crème fraîche épaisse
  • 15 g Lardons fumés (facultatif)
  • 1 c. à café Ciboulette ciselée
  • Selon votre goût Sel et poivre

Préparation des ingrédients

Commencez par préparer tous les ingrédients : coupez la ciboulette, pesez les lardons si vous en utilisez.

Préparation du ramequin

Beurrez légèrement un ramequin adapté au micro-ondes. Cela empêchera l'œuf de coller.

Assemblage

Déposez les lardons (si vous en utilisez) au fond du ramequin. Versez la crème fraîche par-dessus. Salez et poivrez légèrement.

Cuisson

Cassez l'œuf délicatement dans le ramequin, sur la crème. Percez le jaune avec la pointe d'un couteau (c'est important pour éviter qu'il n'explose au micro-ondes !). Faites cuire au micro-ondes pendant 45 secondes à 1 minute, selon la puissance de votre micro-ondes et la consistance désirée du jaune. Surveillez attentivement la cuisson.

Dégustation

Sortez délicatement le ramequin du micro-ondes (attention, c'est chaud !). Parsemez de ciboulette ciselée et servez immédiatement. Accompagnez de mouillettes de pain grillé pour tremper dans le jaune coulant.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.
<ul><li>Calories : environ 150 kcal</li><li>Protéines : environ 8g</li><li>Lipides : environ 12g</li><li>Glucides : environ 1g</li></ul>

Considérations nutritionnelles

Pour une version allégée, utilisez de la crème fraîche légère ou du fromage blanc 0%. Vous pouvez également remplacer les lardons par des légumes coupés en petits dés.

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FAQ

  • Comment savoir si l'œuf est cuit ?

    Le blanc doit être pris et le jaune encore légèrement coulant. Le temps de cuisson peut varier selon la puissance de votre micro-ondes. Testez avec 45 secondes et ajustez en fonction du résultat.
  • Puis-je utiliser d'autres ingrédients ?

    Bien sûr ! Vous pouvez personnaliser votre œuf cocotte avec du fromage râpé, des champignons, des herbes de Provence, etc.
  • Le jaune d'œuf a explosé, pourquoi ?

    Il est crucial de percer le jaune d'œuf avant la cuisson pour éviter qu'il n'explose à cause de la pression à l'intérieur de l'œuf lors de la cuisson au micro-ondes.