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Pain Perdu Express au Chocolat

Une version gourmande du pain perdu classique, enrichie de chocolat pour un plaisir intense dès le matin. Rapide et facile à préparer, idéal pour les envies de chocolat.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5 minutes
Servings
2
Ingredients
  • 4 tranches Pain de mie rassis
  • 2 Oeufs
  • 100 ml Lait
  • 2 c. à soupe Chocolat en poudre (type Nesquik)
  • 1/2 c. à café Extrait de vanille
  • 1 c. à soupe Beurre
  • 2 c. à soupe Pépites de chocolat (optionnel)

Préparation de la pâte chocolatée

Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le chocolat en poudre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.

Imbiber le pain

Trempez chaque tranche de pain de mie dans le mélange chocolaté, en veillant à bien l'imbiber des deux côtés. Laissez le pain absorber le mélange pendant quelques secondes de chaque côté.

Cuisson du pain perdu

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Déposez les tranches de pain imbibées dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que le chocolat soit légèrement caramélisé.

Ajout des pépites de chocolat (optionnel)

Juste avant de servir, saupoudrez de pépites de chocolat si vous le souhaitez.

Servir

Servez immédiatement le pain perdu chaud, saupoudré de sucre glace ou accompagné de fruits rouges, de crème fouettée ou de sauce au chocolat.

Nutrition Facts Estimated per 100g of product

Valeurs nutritionnelles approximatives: Calories: 300 kcal, Protéines: 9g, Lipides: 15g, Glucides: 30g.

Other Considerations for Nutrition

Utilisez du chocolat noir à forte teneur en cacao pour réduire la quantité de sucre. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel pour rehausser la saveur du chocolat.

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FAQ

  • Puis-je utiliser du cacao en poudre non sucré ?

    Oui, vous pouvez utiliser du cacao en poudre non sucré. Ajoutez alors un peu plus de sucre (environ 1 c. à soupe) au mélange pour compenser l'amertume.
  • Puis-je ajouter d'autres épices ?

    Bien sûr ! Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle, de muscade ou de cardamome pour varier les saveurs.
  • Est-ce que je peux utiliser du pain sans gluten ?

    Oui, en utilisant du pain sans gluten, la recette sera adaptée aux personnes intolérantes au gluten.