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Soupe Détox Verte Éclair
Une soupe verte revitalisante, parfaite pour une détox rapide et légère. Pleine de vitamines et de nutriments, cette recette est idéale pour un repas minceur ou une collation saine.
Ingredients
- 200 g Épinards frais
- 200 g Brocoli
- 1 pièce Concombre
- 2 branches Céleri branche
- 1/2 bouquet Persil frais
- 1 cuillère à soupe Jus de citron
- 500 ml Eau
- à votre goût Sel
- à votre goût Poivre
Préparation des légumes
Lavez soigneusement tous les légumes. Coupez le brocoli en petits fleurons, le concombre en morceaux, et le céleri en tranches. Hachez grossièrement les épinards et le persil.
Cuisson
Placez tous les légumes préparés dans une casserole. Ajoutez l'eau et portez à ébullition. Une fois que ça bout, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
Mixage
Retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement. Versez le mélange dans un blender ou utilisez un mixeur plongeant pour réduire la soupe en purée lisse. Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre. Mixez à nouveau pour bien incorporer.
Service
Servez la soupe détox verte tiède ou froide. Vous pouvez garnir de quelques feuilles de persil frais ou d'une tranche de citron pour la présentation. Dégustez immédiatement pour profiter de toutes ses saveurs et bienfaits.
Informations Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit
Valeur énergétique: Environ 30 kcal Protéines: 2g Glucides: 4g Lipides: 0.5g Fibres: 2g
Autres Considérations Nutritionnelles
Cette soupe est naturellement faible en calories et riche en vitamines et minéraux. Pour une version encore plus légère, utilisez de l'eau filtrée et limitez l'ajout de sel. Le jus de citron contribue à la détoxification et à la digestion.
FAQ
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Puis-je congeler cette soupe?
Oui, vous pouvez congeler cette soupe. Laissez-la refroidir complètement avant de la verser dans des contenants hermétiques adaptés à la congélation. Elle se conservera jusqu'à 2 mois au congélateur. -
Puis-je utiliser d'autres légumes?
Absolument! Vous pouvez ajouter ou remplacer certains légumes selon vos préférences et ce que vous avez sous la main. Le chou kale, le chou frisé, les courgettes ou les haricots verts sont de bonnes options. -
Comment puis-je rendre cette soupe plus nourrissante?
Pour une soupe plus nourrissante, ajoutez une source de protéines comme des pois chiches, des lentilles ou du tofu. Vous pouvez également ajouter une cuillère de graines de chia ou de lin pour un apport en fibres et en oméga-3.