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Mini Sandwich Œuf Dur : Petit-Déjeuner Salé Express

Découvrez une recette simple et rapide de mini sandwich œuf dur, parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch salé sur le pouce. Facile à préparer et délicieuse, cette recette est idéale pour les matins pressés.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
10 minutes
Servings
2
Ingredients
  • 2 Œufs
  • 4 tranches Pain de mie complet
  • 2 c. à soupe Mayonnaise allégée
  • 1 c. à soupe Ciboulette fraîche
  • Une pincée Sel
  • Une pincée Poivre

Cuisson des œufs

Placez les œufs dans une casserole et recouvrez-les d'eau froide. Portez à ébullition. Une fois que l'eau bout, retirez la casserole du feu, couvrez et laissez reposer pendant 10 minutes. Ensuite, égouttez les œufs et passez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.

Préparation des œufs

Écalez délicatement les œufs durs. Coupez-les en petits morceaux ou écrasez-les à la fourchette dans un bol.

Assaisonnement et mélange

Ajoutez la mayonnaise allégée, la ciboulette fraîche hachée, le sel et le poivre aux œufs. Mélangez bien pour obtenir une consistance homogène.

Montage des sandwiches

Tartinez généreusement deux tranches de pain de mie avec le mélange aux œufs. Recouvrez avec les deux autres tranches de pain de mie.

Service

Coupez les sandwiches en deux ou en quatre, selon votre préférence. Servez immédiatement et dégustez!

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g

Informations données à titre indicatif.
Calories: Environ 180 kcal
Protéines: 10g
Lipides: 8g
Glucides: 15g

Considérations Nutritionnelles

Pour une option plus saine, utilisez du pain de mie complet et de la mayonnaise allégée. Vous pouvez également ajouter des légumes comme de la salade ou des tomates pour augmenter l'apport en fibres et en vitamines.

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FAQ

  • Puis-je préparer les œufs durs à l'avance ?

    Oui, vous pouvez préparer les œufs durs à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Assurez-vous de bien les refroidir avant de les écaler.
  • Par quoi puis-je remplacer la mayonnaise ?

    Vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt grec nature, du fromage frais ou de la crème allégée pour une option plus légère.
  • Puis-je ajouter d'autres ingrédients ?

    Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des ingrédients comme du bacon, des cornichons, de la moutarde, ou des épices selon vos goûts.