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Wrap Végétarien Frais au Houmous

Un wrap végétarien délicieux et rapide à préparer, parfait pour un déjeuner léger ou un pique-nique. Le houmous crémeux, les légumes croquants et la touche de feta (optionnelle) en font un repas équilibré et savoureux.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
2 wraps
Ingredients
  • 2 Tortillas de blé
  • 150 g Houmous
  • 1/2 Concombre
  • 1 Tomates
  • 1/2 Poivron rouge
  • 50 g Carottes râpées
  • une poignée Pousses d'épinards
  • 30 g Feta (optionnel)
  • 1 c.à.c. Jus de citron
  • 1 c.à.c. Huile d'olive
  • au goût Sel et poivre

Préparation des légumes

Lavez et coupez le concombre, la tomate et le poivron en fines tranches. Râpez les carottes. Assurez-vous que les légumes soient bien secs pour éviter que le wrap ne devienne détrempé.

Assemblage des wraps

1. Étalez une couche généreuse de houmous sur chaque tortilla, en laissant un bord libre d'environ 2 cm.
2. Disposez les légumes (concombre, tomate, poivron, carottes râpées, pousses d'épinards) sur le houmous.
3. Si vous le souhaitez, émiettez la feta sur les légumes.
4. Assaisonnez avec un filet de jus de citron, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.

Rouler les wraps

1. Repliez les côtés de la tortilla vers l'intérieur.
2. Roulez fermement le wrap en partant du bas vers le haut.
3. Coupez le wrap en deux si vous le souhaitez.
4. Dégustez immédiatement ou emballez-le pour plus tard.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont estimées et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

Calories: Environ 180 kcal
Protéines: Environ 7g
Lipides: Environ 10g
Glucides: Environ 15g
Fibres: Environ 4g

Autres considérations nutritionnelles

Ce wrap est une excellente source de fibres grâce aux légumes et au houmous. Pour une version plus légère, utilisez des tortillas complètes et réduisez la quantité de houmous. Si vous êtes intolérant au lactose, omettez la feta.

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FAQ

  • Puis-je préparer les wraps à l'avance?

    Oui, vous pouvez préparer les wraps quelques heures à l'avance, mais il est préférable de les envelopper individuellement dans du film alimentaire pour éviter qu'ils ne sèchent. Gardez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
  • Puis-je utiliser d'autres légumes?

    Absolument! N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des germes de soja, des olives, des avocats, ou des oignons rouges finement tranchés.
  • Comment rendre ce wrap végan?

    Il suffit d'omettre la feta. Le reste de la recette est déjà végan.