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Salade de Thon Express et Protéinée

Une salade de thon rapide à préparer, riche en protéines et parfaite pour un déjeuner équilibré ou un dîner léger. Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent une option saine et délicieuse sans passer des heures en cuisine.

Prep Time
10
Cook Time
0
Servings
2
Ingredients
  • 200 g Thon au naturel (en conserve)
  • 150 g Haricots blancs (en conserve, égouttés et rincés)
  • 150 g Tomates cerises
  • 1/4 Oignon rouge
  • 1/2 Concombre
  • 1 càs Citron (jus)
  • 2 càs Huile d'olive
  • 2 càs Persil frais (haché)
  • Selon goût Sel
  • Selon goût Poivre

Préparation des Ingrédients

Commencez par égoutter et rincer les haricots blancs. Coupez les tomates cerises en deux ou en quatre selon leur taille. Émincez finement l'oignon rouge. Coupez le concombre en dés ou en fines tranches. Égouttez le thon et émiettez-le légèrement.

Assemblage de la Salade

Dans un saladier, mélangez le thon émietté, les haricots blancs, les tomates cerises, l'oignon rouge et le concombre.

Préparation de la Vinaigrette

Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le persil haché, le sel et le poivre. Fouettez bien pour émulsionner la vinaigrette.

Assaisonnement et Service

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Servez immédiatement ou réfrigérez pendant quelques minutes pour une salade plus fraîche.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Calories: Environ 120 kcal
Protéines: 15g
Glucides: 5g
Lipides: 5g
(Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des quantités exactes utilisées).

Autres considérations nutritionnelles

Cette salade est riche en protéines grâce au thon et aux haricots blancs. Elle est également une bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux. Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser du thon à faible teneur en matières grasses et réduire la quantité d'huile d'olive. Les personnes suivant un régime hyposodé doivent contrôler l'apport en sel.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de haricots?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de haricots comme des haricots rouges, des pois chiches ou des lentilles. Adaptez la quantité selon votre préférence.
  • Puis-je ajouter d'autres légumes?

    Absolument! N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des poivrons, des olives, de la laitue ou de la roquette pour varier les saveurs et les textures.
  • Comment conserver cette salade?

    Vous pouvez conserver cette salade au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours. Il est préférable d'ajouter la vinaigrette juste avant de servir pour éviter que les légumes ne ramollissent.