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Pancakes Banane Rapides : Seulement 3 Ingrédients !

Une recette ultra-simple et rapide de pancakes à la banane, ne nécessitant que 3 ingrédients. Parfaite pour utiliser des bananes trop mûres et préparer un petit-déjeuner sain et délicieux en quelques minutes.

Prep Time
2 minutes
Cook Time
8 minutes
Servings
Environ 6 pancakes
Ingredients
  • 2 Bananes mûres
  • 2 Oeufs
  • 1/2 cuillère à café Facultatif : Cannelle

Préparation de la Pâte

Écrasez les bananes mûres à la fourchette dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajoutez les œufs et la cannelle (si vous l'utilisez) et mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. La pâte sera assez liquide.

Cuisson des Pancakes

Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen. Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude pour former un pancake. Laissez cuire pendant environ 2-3 minutes, ou jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface et que le dessous soit doré. Retournez délicatement le pancake et faites cuire encore 1-2 minutes, ou jusqu'à ce que le deuxième côté soit également doré. Les pancakes à la banane ont tendance à être plus fragiles que les pancakes classiques, soyez délicat lors du retournement.

Service

Servez les pancakes chauds, garnis de vos accompagnements préférés : fruits frais, yaourt, miel, ou une pincée de noix hachées.

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g

(Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier)

  • Calories: Environ 150 kcal
  • Glucides: Environ 25g
  • Protéines: Environ 5g
  • Lipides: Environ 4g

Considérations Nutritionnelles

Cette recette est naturellement sucrée grâce aux bananes. Pour une version encore plus saine, vous pouvez remplacer les œufs entiers par des blancs d'œufs.

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FAQ

  • Puis-je ajouter de la farine à cette recette ?

    Oui, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de farine d'avoine ou de farine de blé si vous souhaitez une pâte plus épaisse.
  • Comment savoir si mes bananes sont assez mûres ?

    Les bananes sont parfaites pour cette recette lorsqu'elles ont beaucoup de taches brunes sur la peau. Elles seront plus sucrées et plus faciles à écraser.
  • Puis-je utiliser d'autres épices ?

    Oui, vous pouvez remplacer la cannelle par de la muscade, du gingembre moulu, ou même un peu de vanille.