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Oeufs Brouillés au Cheddar Fondant
Savourez une version gourmande des œufs brouillés classiques, enrichie de cheddar fondant pour un petit-déjeuner ou un déjeuner rapide et réconfortant.
Ingredients
- 3 Oeufs
- 2 c. à soupe Lait (ou crème)
- 50 g Cheddar râpé
- 1 c. à café Beurre
- Une pincée Sel
- Une pincée Poivre
Préparation des ingrédients
Dans un bol, cassez les œufs. Ajoutez le lait (ou la crème), le sel et le poivre. Battez légèrement avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Cuisson des œufs
Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu doux. Versez le mélange d'œufs dans la poêle. Laissez cuire, en remuant constamment avec une spatule, jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre et à former de petits grumeaux.
Ajout du cheddar
Ajoutez le cheddar râpé aux œufs brouillés. Continuez à remuer jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et bien incorporé aux œufs. Retirez du feu.
Service
Servez immédiatement les œufs brouillés au cheddar, garnis de poivre fraîchement moulu, si désiré. Accompagnez de pain grillé ou de croissants pour un petit-déjeuner complet.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Valeurs approximatives.
Autres considérations nutritionnelles
Cette recette est riche en protéines et en graisses. Pour une version plus légère, utilisez du lait écrémé et réduisez la quantité de cheddar.
FAQ
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Puis-je utiliser un autre type de fromage?
Oui, vous pouvez utiliser le fromage de votre choix, comme du gruyère, de l'emmental ou du comté. Ajustez la quantité selon votre goût. -
Comment faire des œufs brouillés plus crémeux?
Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à la fin de la cuisson pour une texture plus crémeuse. -
Peut-on ajouter des légumes?
Oui, des champignons sautés, des poivrons ou des épinards peuvent être ajoutés pour enrichir la recette.