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Tiramisu Express aux Fruits Rouges

Une version fruitée et légère du tiramisu, prête en un clin d'œil. Parfait pour une touche de fraîcheur et de gourmandise sans passer des heures en cuisine !

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minute
Servings
4 personnes
Ingredients
  • 200 g Biscuits à la cuillère
  • 250 g Mascarpone
  • 50 g Sucre glace
  • 300 g Fruits rouges frais (framboises, fraises, myrtilles)
  • 150 ml Jus de fruits rouges (framboise, cerise)

Préparation des fruits

Lavez et coupez les fruits rouges en morceaux. Gardez-en quelques-uns entiers pour la décoration.

Préparation de la crème au mascarpone

Dans un bol, mélangez le mascarpone et le sucre glace jusqu'à obtenir une crème lisse. Goûtez et ajustez la quantité de sucre si nécessaire.

Montage du tiramisu

Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le jus de fruits rouges.
Dans des verrines ou un plat, disposez une couche de biscuits imbibés, puis une couche de crème au mascarpone, et une couche de fruits rouges. Répétez l'opération.
Terminez par une couche de crème au mascarpone.

Décoration et refroidissement

Décorez avec les fruits rouges entiers réservés. Placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que le tiramisu prenne. Un temps de repos plus long est préférable pour une meilleure consistance et saveur.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques utilisées.

Énergie: environ 280 kcal
Glucides: environ 35g
Protéines: environ 5g
Lipides: environ 12g

Autres considérations nutritionnelles

Ce tiramisu est moins riche en graisses que le tiramisu traditionnel. Vous pouvez utiliser du sucre glace allégé ou de l'érythritol pour réduire la teneur en sucre.

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FAQ

  • Puis-je utiliser des fruits rouges surgelés ?

    Oui, vous pouvez utiliser des fruits rouges surgelés, mais assurez-vous de bien les égoutter avant de les incorporer au tiramisu.
  • Puis-je utiliser un autre jus de fruits ?

    Oui, vous pouvez utiliser le jus de fruits de votre choix, comme du jus de pomme ou de raisin.
  • Comment faire une version vegan de ce tiramisu ?

    Vous pouvez remplacer le mascarpone par une crème végétale épaisse et le jus de fruits par un lait végétal aromatisé aux fruits rouges. Utilisez des biscuits à la cuillère vegan.