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Bruschetta tomate-basilic express en 10 minutes
Découvrez une recette de bruschetta tomate-basilic simple et rapide, parfaite pour un apéritif improvisé ou un déjeuner léger. Cette version express est prête en seulement 10 minutes et pleine de saveurs méditerranéennes.
Ingredients
- 4 tranches Pain de campagne
- 2 grosses Tomates mûres
- 15 Feuilles de basilic frais
- 1 gousse Ail
- 3 c. à soupe Huile d'olive extra vierge
- 1 c. à café Vinaigre balsamique (facultatif)
- Au goût Sel
- Au goût Poivre noir fraîchement moulu
Préparation des tomates
Lavez et coupez les tomates en petits dés. Placez-les dans un bol.
Assaisonnement
Ajoutez le basilic frais ciselé, l'ail haché finement, l'huile d'olive, le sel et le poivre aux tomates. Mélangez délicatement. Si vous le souhaitez, ajoutez une touche de vinaigre balsamique.
Préparation du pain
Faites griller les tranches de pain au grille-pain, au four ou à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes.
Montage des bruschettas
Frottez légèrement chaque tranche de pain grillé avec une gousse d'ail (facultatif). Garnissez généreusement chaque tranche de pain avec la préparation de tomates et de basilic.
Service
Servez immédiatement les bruschettas tomates-basilic. Elles sont parfaites en apéritif, en entrée ou en accompagnement d'une salade.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Les valeurs nutritionnelles sont estimées et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories: Environ 180 kcal
Glucides: Environ 25g
Protéines: Environ 5g
Lipides: Environ 7g
Autres considérations nutritionnelles
Pour une version plus légère, utilisez du pain complet et réduisez la quantité d'huile d'olive. L'ajout de vinaigre balsamique peut augmenter légèrement la teneur en sucre.
FAQ
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Puis-je utiliser d'autres types de pain ?
Oui, vous pouvez utiliser du pain ciabatta, de la baguette ou tout autre pain de votre choix. Assurez-vous simplement qu'il soit suffisamment solide pour supporter la garniture. -
Comment conserver les bruschettas si je ne les mange pas immédiatement ?
Il est préférable de consommer les bruschettas immédiatement pour éviter que le pain ne ramollisse. Si vous devez les préparer à l'avance, conservez la préparation de tomates séparément et assemblez les bruschettas juste avant de servir. -
Puis-je ajouter d'autres ingrédients ?
Oui, vous pouvez personnaliser votre bruschetta en ajoutant des olives noires, de la mozzarella fraîche, des câpres ou du jambon cru.