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Tartine gourmande : Avocat, fromage frais et radis

Une tartine pleine de textures et de saveurs ! Le crémeux de l'avocat se marie à merveille avec la fraîcheur du fromage frais et le croquant des radis. Un délice simple et rapide à préparer.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
0 minute
Servings
1 personne
Ingredients
  • 2 tranches Pain au levain
  • 100 g Fromage frais (type chèvre frais)
  • 1/2 Avocat
  • 4 Radis
  • 1 cuillère à café Jus de citron vert
  • 1 cuillère à café Graines de sésame noir
  • 1 filet Huile d'olive
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre

Préparation des ingrédients

Coupez l'avocat en tranches fines. Coupez les radis en rondelles fines. Préparez le jus de citron vert.

Montage de la tartine

Tartinez généreusement chaque tranche de pain au levain avec du fromage de chèvre frais. Disposez les tranches d'avocat sur le fromage frais. Ajoutez les rondelles de radis sur l'avocat.

Assaisonnement et finition

Arrosez d'un filet d'huile d'olive et d'un peu de jus de citron vert. Saupoudrez de graines de sésame noir, de sel et de poivre. Servez immédiatement.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont une estimation et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

  • Calories: Environ 220 kcal
  • Protéines: Environ 7g
  • Lipides: Environ 15g
  • Glucides: Environ 14g

Autres considérations nutritionnelles

Cette tartine est riche en graisses saines grâce à l'avocat et aux graines de sésame. Le fromage de chèvre frais apporte des protéines et du calcium. Attention à l'apport calorique si vous surveillez votre ligne.

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FAQ

  • Puis-je remplacer le fromage de chèvre frais par un autre fromage ?

    Oui, vous pouvez utiliser du fromage frais classique, de la ricotta ou même du houmous pour une version végane.
  • Puis-je ajouter un peu de piment d'Espelette ?

    Absolument ! Une pincée de piment d'Espelette apportera une touche de piquant à votre tartine.
  • Comment savoir si mon avocat est mûr ?

    Un avocat mûr cède légèrement à la pression. Sa peau doit être foncée mais sans taches noires trop importantes. Si le pédoncule se retire facilement et que la chair en dessous est verte, c'est qu'il est prêt à être consommé.