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Brochettes de Melon et Jambon Cru à la Menthe

Un snack sain et rapide, idéal pour une collation estivale. La douceur du melon se marie parfaitement avec le salé du jambon cru, le tout rehaussé par la fraîcheur de la menthe.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minute
Servings
4
Ingredients
  • 1/2 Melon (type Charentais)
  • 100 g Jambon cru
  • 10 Feuilles de menthe fraîche
  • 1 c. à café Jus de citron vert (facultatif)

Préparation du Melon

Couper le melon en deux, retirer les graines et la peau. Découper la chair en cubes d'environ 2 cm.

Préparation du Jambon Cru

Couper les tranches de jambon cru en deux ou en trois, de manière à ce qu'elles soient de la même taille que les cubes de melon.

Montage des Brochettes

Sur des brochettes en bois, alterner les cubes de melon et les morceaux de jambon cru. Insérer une feuille de menthe entre chaque morceau.

Service

Disposer les brochettes sur un plat. Arroser éventuellement d'un filet de jus de citron vert pour rehausser les saveurs. Servir frais.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Calories: 80 kcal
Protéines: 7g
Lipides: 4g
Glucides: 5g
Fibres: 1g

Autres considérations nutritionnelles

Ce snack est une bonne source de protéines et de vitamines. Il est important de consommer du jambon cru avec modération en raison de sa teneur en sodium.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de melon ?

    Oui, vous pouvez utiliser du melon d'eau, du melon miel ou tout autre type de melon que vous aimez.
  • Comment conserver les brochettes ?

    Les brochettes se conservent au réfrigérateur pendant quelques heures. Il est préférable de les consommer le jour même pour une fraîcheur optimale.