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Nouilles Curry Coco Express

Une recette rapide et savoureuse de nouilles instantanées au curry et lait de coco, parfaite pour un repas express plein de saveurs.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5 minutes
Servings
1 personne
Ingredients
  • 1 paquet Nouilles instantanées
  • 200 ml Lait de coco
  • 1 c. à soupe Pâte de curry rouge
  • 1 c. à soupe Sauce soja
  • 1 c. à café Sucre brun
  • 1/2 c. à café Jus de citron vert
  • 1 c. à café Huile de sésame
  • 1 null Oignon nouveau
  • quelques brins Coriandre fraîche
  • 1/2 null Piment rouge (facultatif)

Préparation de la sauce curry coco

Dans une petite casserole, mélangez le lait de coco, la pâte de curry rouge, la sauce soja, le sucre brun et le jus de citron vert. Chauffez à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la sauce soit homogène. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

Cuisson des nouilles

Faites cuire les nouilles instantanées selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les bien.

Assemblage et dégustation

Versez la sauce curry coco sur les nouilles égouttées. Mélangez bien pour enrober toutes les nouilles. Ajoutez l'huile de sésame. Garnissez d'oignon nouveau émincé, de coriandre fraîche et de piment rouge (si vous en utilisez). Servez immédiatement et dégustez!

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Note: Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des ingrédients spécifiques utilisés.

Autres considérations nutritionnelles

Cette recette est une option rapide et savoureuse, mais elle peut être riche en sodium en raison des nouilles instantanées et de la sauce soja. Pour une option plus saine, utilisez des nouilles complètes et une sauce soja à faible teneur en sodium. L'ajout de légumes frais comme des carottes râpées ou des épinards augmente l'apport nutritionnel.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de nouilles ?

    Oui, vous pouvez utiliser des nouilles de riz, des nouilles soba ou toute autre nouille de votre choix. Ajustez le temps de cuisson en conséquence.
  • Comment rendre cette recette plus épicée ?

    Ajoutez plus de pâte de curry rouge ou un peu de piment de Cayenne en poudre à la sauce.
  • Puis-je ajouter des légumes à cette recette ?

    Absolument! Les légumes sautés comme les brocolis, les carottes, les poivrons ou les champignons se marient parfaitement avec cette sauce curry coco.