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Œuf Cocotte Micro-ondes Jambon et Fromage

Une variante gourmande de l'œuf cocotte, préparée en un clin d'œil au micro-ondes avec du jambon et du fromage pour un repas réconfortant et rapide.

Prep Time
3 minutes
Cook Time
1-2 minutes
Servings
1 personne
Ingredients
  • 1 unité Œuf
  • 2 cuillères à soupe Crème fraîche épaisse
  • 20 g Jambon cuit
  • 2 cuillères à soupe Fromage râpé (gruyère, emmental)
  • une noisette Beurre
  • une pincée Sel
  • une pincée Poivre
  • Persil haché (facultatif)

Préparation des ingrédients

Coupez le jambon en petits dés. Beurrez légèrement un ramequin adapté au micro-ondes.

Assemblage

Déposez la moitié du jambon et du fromage au fond du ramequin. Ajoutez la crème fraîche.

L'œuf

Cassez l'œuf délicatement sur la crème. Recouvrez avec le reste du jambon et du fromage. Salez et poivrez.

Cuisson

Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes. Surveillez la cuisson et arrêtez le micro-ondes dès que le blanc est cuit mais le jaune encore coulant.

Service

Saupoudrez de persil haché (facultatif) et servez immédiatement. Accompagnez de pain grillé ou d'une salade verte.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g

(Valeurs approximatives, variables selon les ingrédients utilisés)
<ul>

  • Calories : environ 180 kcal
  • Protéines : environ 12g
  • Lipides : environ 14g
  • Glucides : environ 2g
    • </ul>

    Autres considérations nutritionnelles

    Choisissez du jambon dégraissé pour limiter l'apport en matières grasses. Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt grec pour une version plus légère et riche en protéines.

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    FAQ

    • Puis-je utiliser du jambon cru ?

      Oui, mais le jambon cru peut rendre un peu d'eau à la cuisson. Il est préférable de le précuire légèrement à la poêle avant de l'ajouter à l'œuf cocotte.
    • Quel type de ramequin utiliser ?

      Utilisez un ramequin en céramique ou en verre adapté à la cuisson au micro-ondes.
    • Puis-je ajouter des épices ?

      Oui, vous pouvez ajouter une pincée de paprika, de muscade ou de piment d'Espelette pour relever le goût.
    • Comment éviter que l'œuf ne durcisse trop ?

      Surveillez attentivement la cuisson et réduisez le temps de cuisson si nécessaire. Il est préférable de sortir l'œuf cocotte du micro-ondes quand le blanc est encore légèrement tremblotant.