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Poêlée de Gnocchis à la Tomate et Mozzarella Express
Une recette de poêlée de gnocchis à la tomate et mozzarella, prête en moins de 20 minutes. Parfait pour un repas rapide et savoureux en semaine. Simple, rapide et délicieux!
Ingredients
- 500 g Gnocchis frais
- 400 g Pulpe de tomate
- 125 g Mozzarella fraîche
- 1/2 Oignon
- 1 gousse Ail
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
- quelques feuilles Basilic frais
- à votre goût Sel
- à votre goût Poivre
Préparation des Ingrédients
Préparez tous vos ingrédients à l'avance. Hachez finement l'oignon et l'ail. Coupez la mozzarella en petits dés. Ciselez le basilic frais.
Cuisson des Gnocchis
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 3 minutes. Ajoutez ensuite l'ail haché et faites cuire pendant encore 1 minute, en faisant attention de ne pas le brûler.
Ajout de la Sauce Tomate
Versez la pulpe de tomate dans la poêle. Salez et poivrez à votre goût. Laissez mijoter la sauce pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Intégration des Gnocchis et de la Mozzarella
Ajoutez les gnocchis dans la poêle et mélangez-les délicatement avec la sauce tomate. Faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que les gnocchis soient tendres et légèrement dorés. Ajoutez la mozzarella coupée en dés et mélangez jusqu'à ce qu'elle fonde. Garnir de basilic frais ciselé avant de servir.
Service
Servez immédiatement la poêlée de gnocchis à la tomate et mozzarella. Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte pour un repas complet.
Nutrition Facts Estimated per 100g of product
Valeurs nutritionnelles approximatives.
Other Considerations for Nutrition
Pour une version plus légère, utilisez de la mozzarella allégée et réduisez la quantité d'huile d'olive. Vous pouvez également ajouter des légumes supplémentaires comme des courgettes ou des poivrons pour augmenter l'apport en fibres.
FAQ
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Puis-je utiliser des gnocchis séchés à la place des gnocchis frais?
Oui, vous pouvez utiliser des gnocchis séchés, mais ils nécessiteront un temps de cuisson plus long. Suivez les instructions sur l'emballage pour le temps de cuisson. -
Puis-je ajouter d'autres légumes à cette recette?
Absolument! Des légumes comme des courgettes, des poivrons ou des champignons se marient très bien avec cette poêlée. -
Comment conserver les restes de cette recette?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant maximum 2 jours. Réchauffez-les à la poêle ou au micro-ondes avant de servir.