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Wrap Falafel Express : Saveur Méditerranéenne en 10 Minutes

Découvrez une recette rapide et savoureuse de wrap falafel, parfaite pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner improvisé. Une explosion de saveurs méditerranéennes dans un wrap facile à préparer.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5 minutes
Servings
2
Ingredients
  • 8 Falafels précuits
  • 2 Tortillas de blé
  • 4 c. à soupe Houmous
  • 1/2 Concombre
  • 1 Tomates
  • Quelques feuilles Laitue
  • 2 c. à soupe Sauce au yaourt (tzatziki ou sauce blanche)
  • 1 c. à café Jus de citron

Préparation des légumes

Lavez et coupez le concombre et la tomate en fines tranches. Lavez et séchez la laitue.

Chauffer les falafels

Réchauffez les falafels selon les instructions sur l'emballage (micro-ondes, four ou poêle). Ils doivent être chauds et croustillants.

Assemblage du wrap

Chauffez légèrement les tortillas pour les rendre plus souples. Étalez une couche de houmous sur chaque tortilla. Ajoutez ensuite quelques feuilles de laitue, les tranches de concombre et de tomate.

Ajout des falafels et de la sauce

Répartissez les falafels chauds sur les légumes. Nappez de sauce au yaourt et arrosez d'un peu de jus de citron. Ceci apportera une touche de fraîcheur supplémentaire.

Fermeture du wrap

Pliez les côtés de la tortilla vers l'intérieur, puis roulez-la fermement pour former un wrap. Vous pouvez le couper en deux pour faciliter la dégustation.

Dégustation

Dégustez immédiatement votre wrap falafel express! Accompagnez-le d'une salade verte pour un repas complet.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont estimées et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories: Environ 200-250 kcal
Protéines: 8-10g
Glucides: 25-30g
Lipides: 8-12g

Autres considérations nutritionnelles

Pour une version plus légère, utilisez des tortillas complètes et réduisez la quantité de houmous et de sauce au yaourt. Privilégiez des falafels cuits au four plutôt que frits pour limiter l'apport en matières grasses.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres légumes ?

    Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons grillés, des oignons rouges ou des carottes râpées.
  • Quelle sauce puis-je utiliser à la place de la sauce au yaourt ?

    Vous pouvez utiliser de la tahini (crème de sésame), de la sauce harissa (pour une version épicée) ou simplement de l'huile d'olive.
  • Comment rendre les falafels plus croustillants ?

    Si vous les faites réchauffer à la poêle, faites-les dorer à feu moyen avec un peu d'huile d'olive.