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Mini-Feuilletés Chèvre Miel Express

Une recette ultra-rapide et gourmande pour vos apéritifs : des mini-feuilletés au fromage de chèvre et au miel, prêts en quelques minutes grâce à des feuilletés précuits.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
12-15 minutes
Servings
Environ 24 mini-feuilletés
Ingredients
  • 1 rouleau Pâte feuilletée précuite (en rouleau)
  • 150 g Fromage de chèvre frais
  • 2 c. à soupe Miel liquide
  • 1 c. à café Thym frais (ou séché)
  • Une pincée Poivre noir moulu

Préparation des ingrédients

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Sortez la pâte feuilletée précuite du réfrigérateur et déroulez-la sur une surface propre et légèrement farinée.

Garniture au chèvre et au miel

Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais, le miel, le thym (frais ciselé ou séché) et une pincée de poivre noir. Écrasez bien le fromage à la fourchette pour obtenir une pâte homogène.

Montage des mini-feuilletés

À l'aide d'une cuillère, répartissez la préparation au fromage de chèvre et au miel sur toute la surface de la pâte feuilletée. Coupez la pâte en petits carrés (environ 4x4 cm) à l'aide d'un couteau ou d'une roulette à pizza.

Cuisson

Déposez les mini-feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Surveillez attentivement la cuisson, car la pâte feuilletée peut brûler rapidement.

Service

Sortez les mini-feuilletés du four et laissez-les légèrement refroidir avant de les servir. Ils sont délicieux tièdes ou froids. Vous pouvez les décorer avec quelques brins de thym frais avant de servir.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.
<ul><li>Calories : 300 kcal</li><li>Lipides : 20g</li><li>Glucides : 20g</li><li>Protéines : 8g</li></ul>

Autres considérations nutritionnelles

Cette recette est une bonne source de calcium grâce au fromage de chèvre. Cependant, elle est riche en matières grasses en raison de la pâte feuilletée. À consommer avec modération. Le miel ajoute des sucres simples, donc les personnes diabétiques doivent en tenir compte.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de fromage ?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages à tartiner, comme du Boursin, du fromage de brebis frais ou même de la ricotta. Adaptez la quantité de miel en fonction du goût du fromage utilisé.
  • Puis-je préparer ces feuilletés à l'avance ?

    Oui, vous pouvez préparer les feuilletés quelques heures à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Cuisez-les juste avant de servir pour qu'ils soient bien croustillants.
  • Comment conserver les restes de feuilletés ?

    Conservez les restes dans une boîte hermétique à température ambiante pendant un jour ou deux. Ils risquent de ramollir légèrement, mais ils resteront savoureux. Vous pouvez les réchauffer quelques minutes au four pour leur redonner du croustillant.