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Rouleaux Jambon-Fromage Express

Découvrez une recette simple et rapide de rouleaux jambon-fromage, parfaite pour un apéritif improvisé ou une bouchée gourmande. Prêts en quelques minutes, ces rouleaux raviront vos convives avec leur combinaison de saveurs classiques et leur texture moelleuse.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
Aucun
Servings
4 personnes
Ingredients
  • 4 Tortillas de blé
  • 150 g Fromage à tartiner (type Boursin ou St Môret)
  • 8 Jambon blanc (tranches fines)
  • 2 c. à soupe Ciboulette fraîche (ciselée)
  • selon goût Poivre noir (moulu)

Préparation des tortillas

Déposez les tortillas sur une surface propre et plane. Assurez-vous qu'elles soient à température ambiante pour plus de souplesse. Si elles sont froides, vous pouvez les réchauffer légèrement à la poêle ou au micro-ondes (quelques secondes suffisent) pour éviter qu'elles ne se cassent en roulant.

Tartinage et garniture

Étalez généreusement le fromage à tartiner sur chaque tortilla, en veillant à couvrir toute la surface. Répartissez ensuite les tranches de jambon sur le fromage. Saupoudrez de ciboulette fraîchement ciselée et poivrez légèrement.

Rouler et découper

Roulez fermement chaque tortilla sur elle-même, en serrant bien pour former un rouleau compact. Enveloppez les rouleaux dans du film alimentaire et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour faciliter la découpe. Juste avant de servir, découpez chaque rouleau en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur. Disposez les tranches sur un plat de service.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Veuillez noter que ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des marques et des ingrédients utilisés.
<ul><li>Calories : Environ 250 kcal</li><li>Protéines : Environ 15g</li><li>Lipides : Environ 15g</li><li>Glucides : Environ 15g</li></ul>

Considérations nutritionnelles

Pour une version plus légère, utilisez du fromage à tartiner allégé et du jambon dégraissé. Augmenter la quantité de ciboulette permet d'ajouter des fibres et des vitamines. Attention à la quantité de sodium présente dans le fromage et le jambon.

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FAQ

  • Puis-je préparer ces rouleaux à l'avance ?

    Oui, vous pouvez préparer les rouleaux jusqu'à 24 heures à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Découpez-les juste avant de servir pour éviter qu'ils ne sèchent.
  • Quelles autres garnitures puis-je utiliser ?

    Vous pouvez varier les garnitures selon vos goûts : saumon fumé, légumes grillés, tapenade, pesto... Laissez libre cours à votre créativité !
  • Comment conserver les rouleaux jambon-fromage ?

    Conservez les rouleaux non découpés au réfrigérateur, enveloppés dans du film alimentaire. Les tranches se conservent également au frais, dans une boîte hermétique.