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Toast Bacon et Œuf Ultime

Découvrez la recette parfaite du toast bacon et œuf, rapide, facile et incroyablement savoureuse. Un délice pour le petit-déjeuner ou un brunch improvisé!

Prep Time
5 minutes
Cook Time
10 minutes
Servings
1 personne
Ingredients
  • 2 tranches Pain de mie
  • 2 tranches Bacon fumé
  • 1 Œuf
  • 1 noisette Beurre
  • Selon votre goût Sel et poivre
  • Quelques brins Ciboulette fraîche (facultatif)

Préparation du Bacon

Dans une poêle, faites cuire les tranches de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Retirez le bacon de la poêle et déposez-le sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse. Conservez un peu de graisse de bacon dans la poêle pour cuire l'œuf.

Cuisson de l'Œuf

Dans la même poêle, faites fondre une noisette de beurre (ou utilisez la graisse de bacon restante). Cassez l'œuf dans la poêle et faites-le cuire selon votre préférence : œuf au plat, œuf brouillé ou œuf poché. Salez et poivrez.

Assemblage du Toast

Faites griller les tranches de pain de mie au grille-pain ou à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Déposez le bacon croustillant sur une tranche de pain grillé. Ajoutez l'œuf cuit par-dessus. Garnissez de ciboulette fraîche hachée (facultatif). Servez immédiatement.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Note: Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des méthodes de cuisson.

Calories: Environ 250 kcal
Protéines: Environ 15g
Lipides: Environ 18g
Glucides: Environ 10g

Autres considérations nutritionnelles

Pour une version plus légère, utilisez du bacon de dinde ou du bacon végétarien. Vous pouvez également remplacer le pain de mie par du pain complet pour un apport en fibres plus important. Pour un apport en graisses plus sain, utilisez de l'huile d'olive pour la cuisson au lieu du beurre.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de pain?

    Oui, vous pouvez utiliser le pain de votre choix : pain complet, pain de campagne, brioche, etc. Adaptez le temps de cuisson en fonction de l'épaisseur et du type de pain.
  • Comment faire un œuf poché parfait?

    Portez une casserole d'eau à ébullition (pas bouillante à gros bouillon). Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre blanc. Créez un tourbillon dans l'eau et cassez l'œuf au centre du tourbillon. Laissez cuire pendant 3-4 minutes pour un jaune coulant. Retirez délicatement l'œuf avec une écumoire et déposez-le sur du papier absorbant avant de l'ajouter au toast.
  • Puis-je ajouter d'autres ingrédients?

    Absolument! Vous pouvez ajouter des tranches d'avocat, des tomates, du fromage (cheddar, gruyère, etc.), de la sauce piquante, ou tout autre ingrédient de votre choix pour personnaliser votre toast.