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Tartine Chèvre-Miel et Figues Fraîches
Une tartine sophistiquée et rapide à préparer, idéale pour un apéritif dînatoire ou un déjeuner léger. L'association du chèvre crémeux, du miel parfumé et des figues fraîches est un pur délice sucré-salé.
Ingredients
- 2 tranches Pain aux céréales
- 80 g Fromage de chèvre crémeux
- 2 Figues fraîches
- 1 c. à café Miel de lavande
- facultatif Quelques brins de thym frais
- un filet Huile d'olive
- au goût Poivre noir
Préparation des figues
Lavez et séchez délicatement les figues. Coupez-les en fines tranches.
Montage de la tartine
Tartinez chaque tranche de pain aux céréales avec du fromage de chèvre crémeux. Disposez harmonieusement les tranches de figues sur le fromage. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et d'un peu de miel de lavande.
Finitions et dégustation
Poivrez légèrement et ajoutez quelques brins de thym frais pour parfumer la tartine (facultatif). Dégustez immédiatement pour apprécier la fraîcheur des figues.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.
Calories: Environ 280 kcal
Glucides: Environ 30g
Protéines: Environ 9g
Lipides: Environ 14g
Autres considérations nutritionnelles
Pour une version moins calorique, utilisez du fromage de chèvre allégé et limitez la quantité de miel. Les figues sont naturellement sucrées, il n'est pas toujours nécessaire d'ajouter beaucoup de miel.
FAQ
-
Puis-je utiliser des figues sèches à la place des figues fraîches ?
Oui, mais les figues sèches sont plus sucrées et moins fraîches. Réhydratez-les légèrement dans de l'eau tiède avant de les utiliser. -
Quel autre type de miel puis-je utiliser ?
Un miel de châtaignier ou un miel de sapin peuvent également très bien s'accorder avec le chèvre et les figues. -
Avec quoi puis-je accompagner cette tartine ?
Une salade verte légère, quelques feuilles de roquette ou un verre de vin blanc sec seront parfaits.