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Boules d'énergie dattes-coco : Le snack sain et gourmand

Découvrez une recette simple et rapide pour préparer des boules d'énergie dattes-coco. Un snack végétarien idéal pour un coup de boost sain et gourmand. Parfait pour les sportifs, les enfants ou comme collation rapide à tout moment de la journée.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
Environ 20 boules
Ingredients
  • 200 g Dattes Medjool dénoyautées
  • 100 g Noix de coco râpée
  • 50 g Amandes
  • 1 c. à soupe Graines de chia
  • 1 c. à café Extrait de vanille (facultatif)
  • 1-2 c. à soupe Eau (si nécessaire)

Préparation des ingrédients

Assurez-vous que vos dattes sont moelleuses. Si elles sont trop sèches, faites-les tremper dans de l'eau chaude pendant quelques minutes, puis égouttez-les. Hachez grossièrement les amandes.

Mixage

Placez les dattes, la noix de coco râpée, les amandes et les graines de chia dans un robot culinaire. Mixez jusqu'à obtenir une pâte collante et homogène. Si le mélange est trop sec, ajoutez une cuillère à soupe d'eau à la fois jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Formation des boules

Prélevez une cuillère à café de pâte et roulez-la entre vos mains pour former une petite boule. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Finition (facultatif)

Vous pouvez rouler les boules dans de la noix de coco râpée supplémentaire, des amandes hachées, du cacao en poudre ou des graines de sésame pour une touche décorative et gustative.

Conservation

Conservez les boules d'énergie dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant environ une semaine.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g

Les valeurs nutritionnelles sont estimées et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.

  • Calories: Environ 350 kcal
  • Protéines: 6g
  • Lipides: 20g
  • Glucides: 40g
  • Fibres: 8g

Autres considérations nutritionnelles

Ces boules d'énergie sont riches en fibres, en graisses saines et en sucres naturels provenant des dattes. Elles constituent une bonne source d'énergie durable. Adaptez les quantités selon vos besoins nutritionnels.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de noix ?

    Oui, vous pouvez remplacer les amandes par des noix de cajou, des noisettes, des noix de pécan ou tout autre type de noix que vous appréciez.
  • Puis-je ajouter d'autres ingrédients ?

    Absolument ! Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat noir, des cranberries séchées, du beurre de cacahuète, de la cannelle ou d'autres épices selon vos goûts.
  • Comment rendre les boules d'énergie plus moelleuses ?

    Assurez-vous que vos dattes sont bien moelleuses. Si elles sont sèches, faites-les tremper dans de l'eau chaude avant de les mixer. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de beurre de noix pour une texture plus crémeuse.
  • Combien de temps puis-je conserver ces boules d'énergie ?

    Elles se conservent pendant environ une semaine au réfrigérateur dans une boîte hermétique.