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Toast à la Tomate et Mozzarella : Un Délice Express

Découvrez une recette simple et savoureuse de toast à la tomate et mozzarella, parfaite pour un déjeuner rapide, un apéritif gourmand ou un dîner léger. Facile à préparer et délicieuse à déguster, cette tartine est un incontournable de la cuisine rapide.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
5 minutes
Servings
2 personnes
Ingredients
  • 4 tranches Pain de campagne ou baguette
  • 125 g Mozzarella fraîche
  • 2 Tomates mûres
  • 1 gousse Ail
  • 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge
  • 5-6 feuilles Basilic frais
  • Une pincée Sel
  • Une pincée Poivre noir fraîchement moulu

Préparation des ingrédients

Commencez par laver et couper les tomates en tranches fines. Coupez également la mozzarella en tranches. Hachez finement la gousse d'ail et ciselez les feuilles de basilic. Préchauffez votre grill ou votre four en mode grill.

Préparation des toasts

Frottez légèrement chaque tranche de pain avec la gousse d'ail hachée. Badigeonnez ensuite chaque tranche avec un peu d'huile d'olive. Cela aidera à les rendre croustillantes.

Garniture et cuisson

Répartissez les tranches de tomates et de mozzarella sur les tranches de pain. Salez et poivrez légèrement. Placez les toasts sous le grill préchauffé pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et légèrement dorée.

Finition et service

Sortez les toasts du grill. Garnissez-les avec le basilic frais ciselé. Servez immédiatement et dégustez chaud.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Calories : Environ 250 kcal
Protéines : 12g
Lipides : 15g
Glucides : 18g

Autres considérations nutritionnelles

La valeur nutritionnelle peut varier en fonction du type de pain et de la quantité d'huile d'olive utilisée. Pour une option plus légère, utilisez de la mozzarella allégée et limitez la quantité d'huile.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de pain ?

    Oui, vous pouvez utiliser du pain de seigle, du pain complet, ou même des pains spéciaux comme du pain aux céréales. L'important est de choisir un pain qui se tient bien à la cuisson.
  • Puis-je ajouter d'autres ingrédients ?

    Absolument ! Vous pouvez ajouter des olives noires, des câpres, du jambon cru, ou même un peu de pesto pour varier les saveurs.
  • Comment conserver les toasts si je ne les mange pas tout de suite ?

    Il est préférable de les consommer immédiatement pour profiter de leur croustillant. Si vous devez les conserver, placez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur et réchauffez-les légèrement avant de servir.