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Nouilles Instantanées Sautées au Poulet et Sauce Aigre-Douce
Une variante délicieuse et facile des nouilles instantanées, revisitées avec du poulet, des légumes et une savoureuse sauce aigre-douce.
Ingredients
- 1 paquet Nouilles instantanées
- 100 g Escalope de poulet
- 1/2 Poivron rouge
- 1/4 Oignon
- 2 càs Sauce aigre-douce
- 1 càs Huile végétale
- 1 pincée Graines de sésame (pour la garniture)
Préparation des ingrédients
Coupez le poulet en petits dés. Émincez le poivron et l'oignon.
Cuisson des nouilles
Faites cuire les nouilles instantanées selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les.
Sauter les légumes et le poulet
Dans une poêle ou un wok, faites chauffer l'huile végétale. Faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez le poivron et l'oignon et faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Assemblage et cuisson finale
Ajoutez les nouilles cuites et la sauce aigre-douce dans la poêle. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients de sauce. Faites cuire pendant 1 à 2 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce soit chaude.
Service
Servez immédiatement, garni de graines de sésame.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Calories: 170 kcal
Protéines: 12g
Glucides: 22g
Lipides: 5g
Autres considérations nutritionnelles
La sauce aigre-douce peut être riche en sucre. Privilégiez une version allégée en sucre ou préparez-la vous-même pour mieux contrôler les ingrédients.
FAQ
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Puis-je ajouter d'autres épices ?
Bien sûr ! Une pincée de piment rouge écrasé ajoutera un peu de piquant. -
Comment faire une sauce aigre-douce maison ?
Mélangez de la sauce soja, du vinaigre de riz, du sucre brun (ou du miel), du ketchup et un peu de fécule de maïs pour épaissir. Ajustez les quantités à votre goût. -
Puis-je utiliser des nouilles de riz à la place des nouilles instantanées ?
Oui, les nouilles de riz sont une excellente alternative. Faites-les tremper dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient tendres avant de les ajouter à la poêle.