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Tartine Avocat Radis : Fraîcheur et Simplicité

Découvrez une recette de tartine avocat radis, parfaite pour un en-cas rapide, sain et savoureux. Facile à préparer, elle est idéale pour un déjeuner léger ou un apéritif improvisé. Une option végétarienne pleine de fraîcheur et de croquant.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
0 minute
Servings
2 tartines
Ingredients
  • 1/2 Avocat mûr
  • 4 Radis
  • 2 tranches Pain de campagne ou aux céréales
  • 1 cuillère à café Jus de citron
  • 1 cuillère à soupe Huile d'olive
  • une pincée Fleur de sel
  • une pincée Poivre noir fraîchement moulu
  • quelques Quelques feuilles de coriandre fraîche (optionnel)

Préparation des ingrédients

Lavez et tranchez finement les radis. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair. Arrosez immédiatement la chair de l'avocat avec le jus de citron pour éviter qu'elle ne noircisse.

Assemblage de la tartine

Faites légèrement griller les tranches de pain si vous le souhaitez. Tartinez chaque tranche de pain avec la chair d'avocat. Écrasez légèrement l'avocat à la fourchette pour faciliter la dégustation.

Garniture et assaisonnement

Disposez les rondelles de radis sur l'avocat. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Saupoudrez de fleur de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Garnissez éventuellement de quelques feuilles de coriandre fraîche ciselée.

Servez immédiatement et dégustez cette tartine avocat radis fraîche et savoureuse.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Les valeurs nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés. Environ : Calories : 180kcal, Protéines : 4g, Lipides : 12g, Glucides : 15g.

Autres considérations nutritionnelles

Cette tartine est une bonne source de graisses saines (avocat, huile d'olive), de fibres (pain) et de vitamines (radis). Pour un repas plus complet, vous pouvez l'accompagner d'une salade verte.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de pain ?

    Oui, vous pouvez utiliser le pain de votre choix : pain complet, pain de seigle, pain aux graines, etc. L'important est qu'il soit assez consistant pour supporter la garniture.
  • Comment conserver l'avocat coupé ?

    Pour éviter que l'avocat coupé ne noircisse, arrosez-le généreusement de jus de citron et emballez-le hermétiquement dans du film alimentaire. Vous pouvez également laisser le noyau dans la partie non consommée de l'avocat.
  • Puis-je ajouter d'autres ingrédients ?

    Bien sûr ! Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des concombres, des tomates cerises, ou des herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic. Vous pouvez aussi ajouter une pincée de piment d'Espelette pour relever le goût.