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Boisson chaude au chocolat noir et épices anti-inflammatoires

Une boisson chaude réconfortante et saine, parfaite pour les soirées fraîches. Le chocolat noir, combiné aux épices anti-inflammatoires, en fait une gâterie délicieuse et bénéfique pour la santé.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5 minutes
Servings
2 portions
Ingredients
  • 400 ml Lait d'amande (non sucré)
  • 50 g Chocolat noir (70% cacao ou plus)
  • 1 c. à soupe Cacao en poudre (non sucré)
  • 1/2 c. à café Cannelle en poudre
  • 1/4 c. à café Gingembre moulu
  • 1/4 c. à café Curcuma moulu
  • 1 c. à soupe Sirop d'érable pur (facultatif)
  • 1/2 c. à café Extrait de vanille pure
  • 1 Pincée de poivre noir

Chauffer le Lait

Dans une casserole, faites chauffer le lait d'amande à feu moyen. Ne le faites pas bouillir.

Ajouter les Ingrédients

Ajoutez le chocolat noir (préalablement haché), le cacao en poudre, la cannelle, le gingembre, le curcuma, le poivre noir et l'extrait de vanille au lait chaud.

Mélanger et Faire Fondre

Remuez constamment jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que tous les ingrédients soient bien incorporés. Si vous le souhaitez, ajoutez le sirop d'érable pour sucrer selon votre goût.

Servir

Versez la boisson chaude dans des tasses et savourez immédiatement.

Informations nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories: Environ 80 kcal
Lipides: Environ 4g
Glucides: Environ 8g
Protéines: Environ 3g

Autres considérations nutritionnelles

Cette boisson est riche en antioxydants grâce au chocolat noir et aux épices. Le curcuma est mieux absorbé en présence de poivre noir. Le sirop d'érable est facultatif et peut être omis pour réduire la quantité de sucre.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de lait?

    Oui, vous pouvez utiliser du lait de coco, du lait de soja ou du lait de vache si vous le tolérez. Ajustez la quantité de sirop d'érable en fonction du type de lait utilisé.
  • Puis-je préparer cette boisson à l'avance?

    Il est préférable de la préparer et de la consommer immédiatement. Si vous devez la préparer à l'avance, conservez-la au réfrigérateur et réchauffez-la doucement avant de servir.
  • Puis-je ajouter d'autres épices?

    Oui, vous pouvez ajouter une pincée de muscade ou de cardamome pour varier les saveurs.