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Latte Doré Boosté au Miel de Manuka et Maca

Une version améliorée du latte au curcuma traditionnel, enrichie en miel de Manuka et en maca pour des bénéfices nutritionnels supplémentaires. Idéal pour un coup de pouce énergétique et immunitaire.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5 minutes
Servings
1 portion
Ingredients
  • 240 ml Lait de coco (en conserve, entier)
  • 1 c. à café Curcuma en poudre
  • 1/2 c. à café Gingembre frais râpé
  • 1/4 c. à café Cannelle en poudre
  • Pincée Poivre noir moulu
  • 1 c. à café Miel de Manuka (UMF 10+ ou plus)
  • 1/2 c. à café Poudre de Maca

Mélange des ingrédients

Dans une petite casserole, mélanger le lait de coco, le curcuma, le gingembre râpé, la cannelle et le poivre noir.

Chauffer en douceur

Chauffer à feu doux-moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud (environ 3-5 minutes). Éviter de faire bouillir.

Ajout des super-aliments

Retirer du feu et ajouter le miel de Manuka et la poudre de Maca. Bien mélanger jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous.

Dégustation

Verser dans une tasse et déguster immédiatement. Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de noix de coco râpée pour la décoration.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

Calories: Environ 60-80 kcal
Lipides: 4-6g
Glucides: 5-7g
Protéines: 1-2g

Autres considérations nutritionnelles

Le miel de Manuka est reconnu pour ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. La poudre de Maca est réputée pour ses effets énergisants et adaptogènes. Utiliser du lait de coco entier apporte des graisses saines. Surveiller la consommation de miel si vous suivez un régime faible en glucides.

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FAQ

  • Puis-je remplacer le miel de Manuka par un autre type de miel ?

    Oui, mais le miel de Manuka possède des propriétés spécifiques (antibactériennes, anti-inflammatoires) qui ne sont pas présentes dans tous les miels. Si vous n'en avez pas, utilisez un miel de qualité.
  • La poudre de Maca a-t-elle un goût fort ?

    La poudre de Maca a un goût terreux et légèrement malté. Si vous n'aimez pas le goût, commencez par une petite quantité (1/4 de cuillère à café) et augmentez progressivement.
  • Cette boisson est-elle adaptée aux femmes enceintes ?

    Il est conseillé de consulter un médecin avant de consommer de la Maca pendant la grossesse.