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Porridge Protéiné aux Fruits Rouges et Graines de Chia

Démarrez votre journée avec ce délicieux porridge protéiné, riche en fibres et en antioxydants. Idéal pour la gestion du poids grâce à sa haute teneur en protéines et en fibres, il vous apportera une sensation de satiété durable jusqu'au déjeuner.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5 minutes
Servings
1 personne
Ingredients
  • 50 g Flocons d'avoine
  • 25 g Protéine de whey (vanille ou nature)
  • 1 c. à soupe Graines de chia
  • 100 g Fruits rouges (frais ou surgelés)
  • 200 ml Lait d'amande (ou autre lait végétal)
  • 1/2 c. à café Extrait de vanille
  • Au goût Édulcorant (facultatif)

Préparation du porridge

Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine, le lait d'amande et l'extrait de vanille.

Cuisson

Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Ajout des protéines

Retirez la casserole du feu et incorporez la protéine de whey. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.

Garniture

Versez le porridge dans un bol et garnissez avec les fruits rouges et les graines de chia. Ajoutez un édulcorant si vous le souhaitez.

Conseils supplémentaires

Pour une texture plus onctueuse, vous pouvez faire tremper les flocons d'avoine dans le lait d'amande pendant la nuit.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Énergie: 150 kcal
Protéines: 12g
Glucides: 18g
Lipides: 5g
Fibres: 4g

Autres considérations nutritionnelles

Ce porridge est une excellente source de protéines, de fibres et d'antioxydants. Les graines de chia apportent des oméga-3. Adaptez les quantités selon vos besoins énergétiques.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de lait végétal ?

    Oui, vous pouvez utiliser du lait de soja, de riz ou de coco selon vos préférences.
  • Puis-je remplacer la protéine de whey ?

    Oui, vous pouvez utiliser une protéine végétale en poudre ou du yaourt grec nature.
  • Puis-je ajouter d'autres fruits ?

    Bien sûr, vous pouvez ajouter des bananes, des pommes, des poires ou tout autre fruit de saison.