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Porridge d'Avoine Crémeux (Faible en Sodium)

Un petit déjeuner réconfortant et sain, parfait pour commencer la journée. Ce porridge d'avoine est préparé avec de l'eau ou du lait non salé, et agrémenté de fruits frais et de noix non salées pour une saveur délicieuse et un faible apport en sodium.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5-7 minutes
Servings
1 portion
Ingredients
  • 1/2 tasse Flocons d'avoine
  • 1 1/2 tasse Eau ou lait non salé (amande, avoine, vache)
  • 1/2 cuillère à café Extrait de vanille
  • Pincée null Cannelle moulue
  • 1-2 cuillères à soupe Sirop d'érable (facultatif)
  • 1/2 tasse Fruits frais (baies, banane, pomme) coupés en morceaux
  • 2 cuillères à soupe Noix non salées hachées (amandes, noix)

Cuisson sur la Cuisinière

Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine et l'eau ou le lait non salé. Portez à ébullition à feu moyen, puis réduisez le feu à doux. Laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le porridge épaississe et atteigne la consistance désirée. Ajoutez l'extrait de vanille et la cannelle.

Cuisson au Micro-Ondes (Alternative)

Dans un bol adapté au micro-ondes, mélangez les flocons d'avoine et l'eau ou le lait non salé. Faites cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 à 3 minutes, en remuant à mi-cuisson. Ajoutez l'extrait de vanille et la cannelle.

Ajout des Garnitures

Versez le porridge d'avoine dans un bol. Garnissez avec des fruits frais coupés en morceaux et des noix non salées hachées. Ajoutez du sirop d'érable si désiré.

Dégustation

Dégustez votre porridge d'avoine chaud et crémeux.

Valeurs Nutritionnelles Estimées par 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés, notamment le type de lait et la quantité de sirop d'érable.

Calories: Environ 120 kcal
Lipides: Environ 3g
Glucides: Environ 20g
Protéines: Environ 4g
Sodium: Très faible (en raison de l'absence de sel ajouté)

Autres Considérations Nutritionnelles

Ce porridge d'avoine est naturellement faible en sodium car il est préparé sans sel ajouté. Il est également riche en fibres grâce aux flocons d'avoine. L'utilisation de lait d'amande ou d'avoine non salé contribue également à réduire l'apport en sodium. Les fruits frais ajoutent des vitamines et des antioxydants.

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FAQ

  • Puis-je préparer le porridge d'avoine à l'avance?

    Oui, vous pouvez préparer le porridge d'avoine à l'avance et le réchauffer au micro-ondes ou sur la cuisinière avec un peu de liquide supplémentaire. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
  • Puis-je utiliser d'autres types de fruits?

    Oui, vous pouvez utiliser les fruits que vous préférez. Les pommes, les poires, les pêches, les framboises et les mûres sont d'excellentes options.
  • Comment rendre le porridge plus crémeux?

    Utilisez plus de liquide ou faites cuire le porridge plus longtemps pour qu'il devienne plus épais et crémeux. L'utilisation de lait entier ou de crème peut également augmenter la crémeuosité.
  • Quelles alternatives puis-je utiliser si je n'ai pas de sirop d'érable?

    Vous pouvez utiliser du miel, du sirop d'agave ou n'importe quel autre édulcorant de votre choix. Vous pouvez également utiliser de la compote de pommes non sucrée pour ajouter de la douceur et de la saveur.