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Salade de Thon Grillé à la Méditerranéenne

Une salade vibrante et savoureuse, inspirée des saveurs de la Méditerranée. Le thon grillé offre une excellente source de protéines, tandis que les légumes frais et les olives ajoutent une touche de fraîcheur et de saveur.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
5 minutes
Servings
2
Ingredients
  • 2 Steak de thon frais
  • 150 g Mélange de salades vertes
  • 50 g Tomates séchées
  • 50 g Olives Kalamata
  • 1/2 Poivron rouge
  • 50 g Feta
  • 3 c. à soupe Huile d'olive
  • 2 c. à soupe Jus de citron
  • 1 c. à café Origan séché
  • 1/4 c. à café Sel
  • 1/4 c. à café Poivre

Préparation du thon :

1. Préchauffez votre gril ou une poêle à griller à feu vif. 2. Assaisonnez les steaks de thon avec du sel, du poivre et de l'origan séché. 3. Faites griller les steaks de thon pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits selon votre préférence (il est préférable de les laisser légèrement rosés à l'intérieur). 4. Laissez reposer le thon pendant quelques minutes avant de le couper en tranches.

Préparation de la salade :

1. Lavez et séchez le mélange de salades vertes. 2. Coupez le poivron rouge en fines lamelles. 3. Coupez les tomates séchées en deux, si elles sont grosses. 4. Égouttez les olives Kalamata.

Assemblage et assaisonnement :

1. Dans un grand saladier, mélangez le mélange de salades vertes, les tomates séchées, les olives Kalamata et les lamelles de poivron rouge. 2. Ajoutez les tranches de thon grillé. 3. Émiettez la feta sur la salade. 4. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive et le jus de citron. 5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement. 6. Servez immédiatement.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit:

  • Calories: Environ 180 kcal
  • Protéines: Environ 20g
  • Lipides: Environ 10g
  • Glucides: Environ 2g

    • Considérations nutritionnelles:

  • Excellente source d'oméga-3.
  • Riche en protéines maigres.
  • Modérée en matières grasses, principalement des graisses saines provenant de l'huile d'olive et du poisson.

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    FAQ

    • Puis-je utiliser du thon en conserve à la place du thon frais ?

      Oui, vous pouvez utiliser du thon en conserve, mais le goût et la texture seront différents. Assurez-vous d'utiliser du thon au naturel et de bien l'égoutter.
    • Puis-je ajouter d'autres légumes à cette salade ?

      Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme du concombre, des oignons rouges, des câpres ou des artichauts marinés.