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Gratin de Courgettes au Parmesan Keto
Un gratin de courgettes simple et savoureux, avec une touche de parmesan, idéal pour un dîner cétogène léger et plein de saveurs.
Ingredients
- 700 g Courgettes
- 150 ml Crème fraîche épaisse entière
- 50 g Parmesan râpé
- 2 Oeufs
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 1 gousse Ail
- 1 branche Thym frais
- au goût Sel
- au goût Poivre noir
Préparation des Courgettes
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles fines. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les rondelles de courgettes avec l'ail haché pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres. Ajoutez les feuilles de thym frais, salez et poivrez.
Préparation de l'Appareil
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche épaisse, le parmesan râpé, le sel et le poivre.
Assemblage et Cuisson
Disposez les rondelles de courgettes dans un plat à gratin. Versez l'appareil à gratin sur les courgettes, en veillant à bien les recouvrir. Enfournez le plat pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et l'appareil soit pris.
Service
Laissez tiédir quelques minutes avant de servir. Ce gratin de courgettes au parmesan keto est délicieux servi seul ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Nutrition Facts Estimated per 100g of product
Calories: 90 kcal
Lipides: 7g
Glucides nets: 3g
Protéines: 4g
Other Considerations for Nutrition
Ces valeurs sont estimées et peuvent varier en fonction des marques et des quantités utilisées.
FAQ
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Puis-je utiliser des herbes aromatiques séchées ?
Oui, vous pouvez remplacer le thym frais par du thym séché, mais utilisez-en une quantité plus petite (environ 1 cuillère à café). -
Comment puis-je ajouter plus de légumes à ce gratin ?
Vous pouvez ajouter des champignons émincés, des poivrons coupés en dés ou des oignons émincés aux courgettes lors de la cuisson. -
Puis-je congeler ce gratin ?
Il est préférable de ne pas congeler ce gratin, car la texture des courgettes peut changer après la décongélation.