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Bâtonnets de Concombre au Tzatziki Léger

Une collation rafraîchissante et faible en calories, parfaite pour satisfaire votre faim entre les repas. Ces bâtonnets de concombre croquants associés à un tzatziki crémeux et léger sont une option saine et délicieuse.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
1 portion
Ingredients
  • 1 Concombre
  • 150 g Yaourt grec allégé
  • 1 gousse Ail
  • 1 c. à café Jus de citron
  • 1 c. à soupe Aneth fraîche
  • Une pincée Sel
  • Une pincée Poivre

Préparation du Tzatziki

1. Râpez finement la gousse d'ail ou hachez-la très finement.
2. Dans un bol, mélangez le yaourt grec allégé, l'ail râpé, le jus de citron, l'aneth fraîche hachée, le sel et le poivre. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
3. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Préparation des Bâtonnets de Concombre

1. Lavez soigneusement le concombre.
2. Coupez les extrémités du concombre.
3. Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur, puis chaque moitié en bâtonnets de la taille souhaitée.

Assemblage et Dégustation

1. Disposez les bâtonnets de concombre sur une assiette.
2. Servez avec le tzatziki léger à côté pour tremper.
3. Dégustez immédiatement!

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g:

  • Calories: Environ 35 kcal
  • Protéines: 3g
  • Glucides: 4g
  • Lipides: 1g

Autres considérations nutritionnelles:

Cette collation est naturellement faible en graisses saturées et en cholestérol. Elle est également une bonne source d'hydratation grâce à la teneur en eau du concombre.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de yaourt?

    Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature allégé, mais le yaourt grec allégé offre une texture plus crémeuse et un goût plus prononcé.
  • Combien de temps puis-je conserver le tzatziki?

    Le tzatziki se conserve au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours. Assurez-vous de le conserver dans un récipient hermétique.
  • Puis-je ajouter d'autres herbes au tzatziki?

    Absolument! La menthe fraîche hachée est une excellente addition pour une saveur plus rafraîchissante.