Cuisine Saine & Régimes Spéciaux > Recettes faibles en glucides > Petits déjeuners faibles en glucides > Pudding aux graines de chia (faible en glucides)

Pudding Chia Framboise Faible en Glucides

Un petit-déjeuner délicieux et sain, parfait pour un régime faible en glucides. Ce pudding de chia aux framboises est facile à préparer et plein de saveurs.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
Aucun (temps de repos : minimum 2 heures, idéalement toute la nuit)
Servings
1
Ingredients
  • 3 cuillères à soupe Graines de chia
  • 1 tasse Lait d'amande non sucré
  • 1/2 tasse Framboises fraîches ou congelées
  • 1/2 cuillère à café Extrait de vanille
  • Au goût Édulcorant (érythritol, stevia, etc.)
  • 1 cuillère à soupe Amandes effilées (facultatif)

Préparation du pudding

Dans un bol ou un bocal, mélangez les graines de chia, le lait d'amande, l'extrait de vanille et l'édulcorant.

Bien mélanger

Assurez-vous que les graines de chia sont bien réparties dans le liquide. Évitez les grumeaux.

Ajouter les framboises

Incorporez délicatement les framboises au mélange.

Repos au réfrigérateur

Couvrez le bol ou le bocal et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou idéalement toute la nuit. Cela permettra aux graines de chia d'absorber le liquide et de former un pudding.

Vérification et dégustation

Avant de servir, vérifiez la consistance. Si le pudding est trop épais, ajoutez un peu plus de lait d'amande. Garnissez d'amandes effilées avant de déguster (facultatif).

Informations nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Calories: Environ 150 kcal
Glucides nets: Environ 5g (variable selon l'édulcorant utilisé)
Protéines: Environ 6g
Lipides: Environ 10g
Fibres: Environ 7g

Autres considérations nutritionnelles

Ce pudding de chia est une excellente source de fibres, d'oméga-3 et d'antioxydants. Il convient aux régimes cétogènes et à faible teneur en glucides. Adaptez la quantité d'édulcorant à votre goût.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres fruits que des framboises?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits rouges faibles en glucides comme des myrtilles, des mûres ou des fraises.
  • Combien de temps puis-je conserver le pudding de chia au réfrigérateur?

    Le pudding de chia se conserve jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.
  • Puis-je utiliser un autre type de lait que le lait d'amande?

    Oui, vous pouvez utiliser du lait de coco non sucré, du lait de soja non sucré ou du lait de vache entier si vous ne suivez pas un régime spécifique.