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Galettes de Riz Soufflé aux Fruits Rouges et Chocolat Noir (Sans Gluten)

Une alternative gourmande et légère aux tartines traditionnelles, ces galettes de riz soufflé sont garnies de fruits rouges frais et d'un filet de chocolat noir fondu. Un petit déjeuner rapide, facile et sans gluten!

Prep Time
5 minutes
Cook Time
2 minutes (pour faire fondre le chocolat)
Servings
1
Ingredients
  • 2 Galettes de riz soufflé
  • 50 g Fromage frais (type Philadelphia) ou yaourt grec
  • 80 g Fruits rouges frais (framboises, myrtilles, fraises)
  • 15 g Chocolat noir (70% cacao minimum)
  • 5 g Amandes effilées (facultatif)

Préparation des galettes

Tartiner chaque galette de riz avec du fromage frais ou du yaourt grec. La quantité dépend de vos préférences.

Garniture aux fruits rouges

Répartir les fruits rouges frais sur les galettes tartinées. Couper les fraises en morceaux si elles sont trop grosses.

Préparation du chocolat

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant régulièrement pour éviter qu'il ne brûle.

Finalisation et service

Verser un filet de chocolat noir fondu sur les galettes garnies de fruits rouges. Saupoudrer d'amandes effilées (facultatif). Servir immédiatement.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories: environ 200-250 kcal
Glucides: 30-35g
Protéines: 5-7g
Lipides: 7-10g

Autres considérations nutritionnelles

Les galettes de riz soufflé sont faibles en calories mais riches en glucides. Le fromage frais ou le yaourt grec apportent des protéines. Les fruits rouges sont riches en antioxydants et en fibres. Choisissez un chocolat noir avec une forte teneur en cacao pour limiter l'apport en sucre.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de fruits?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de fruits comme des rondelles de banane, des morceaux de pêche ou des dés de mangue.
  • Puis-je remplacer le chocolat noir par du beurre de cacahuète ?

    Oui, le beurre de cacahuète est une excellente alternative pour ajouter des protéines et des graisses saines.
  • Puis-je ajouter du miel ou du sirop d'érable?

    Oui, vous pouvez ajouter un filet de miel ou de sirop d'érable pour plus de douceur, mais à consommer avec modération.