Cuisine Saine & Régimes Spéciaux > Recettes du régime méditerranéen > Collations et desserts méditerranéens > Noix et graines

Yaourt Grec Méditerranéen aux Noix, Miel et Fruits Frais

Un dessert ou une collation simple, rafraîchissante et nourrissante, typique du régime méditerranéen. Le yaourt grec, riche en protéines, est associé aux bienfaits des noix, du miel et des fruits frais.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
1 portion
Ingredients
  • 200 g Yaourt grec nature (entier ou allégé)
  • 30 g Noix concassées (noix, amandes, pistaches)
  • 1-2 cuillères à café Miel (de préférence local)
  • 100 g Fruits frais coupés (fraises, myrtilles, pêches, figues)
  • 1 cuillère à soupe Graines de grenade (facultatif)

Préparation des ingrédients

Coupez les fruits frais en morceaux de taille appropriée. Hachez grossièrement les noix.

Assemblage

Dans un bol, versez le yaourt grec. Ajoutez les fruits frais coupés, les noix concassées et arrosez de miel. Garnissez de graines de grenade si vous le souhaitez.

Dégustation

Dégustez immédiatement. Vous pouvez également préparer ce dessert à l'avance et le conserver au réfrigérateur pendant quelques heures. Cependant, les fruits peuvent ramollir légèrement.

Informations nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Calories: Environ 150-200 kcal
Glucides: 15-20g
Fibres: 2-3g
Protéines: 10-12g
Lipides: 5-8g (principalement des graisses insaturées)

Autres considérations nutritionnelles

Le yaourt grec est une excellente source de protéines et de calcium. Les noix apportent des graisses saines et des fibres. Le miel est une source de sucre, à consommer avec modération, surtout si vous surveillez votre glycémie. Les fruits frais ajoutent des vitamines, des minéraux et des antioxydants.

← Toast Méditerranéen à l'Avocat, Tomates et Feta sur Pain Complet Yaourt Grec aux Fruits Rouges et Noix: Un Petit Déjeuner Méditerranéen Revigorant →

FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de yaourt ?

    Bien que le yaourt grec soit recommandé pour sa richesse en protéines et sa texture crémeuse, vous pouvez utiliser d'autres types de yaourt nature, comme le yaourt de brebis ou le yaourt végétal (soja, amande, etc.).
  • Quels autres fruits puis-je utiliser ?

    Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit de saison que vous appréciez. Les pommes, les poires, les raisins, les oranges et les clémentines sont d'excellents choix.
  • Puis-je utiliser d'autres types de miel ?

    Oui, vous pouvez utiliser le miel de votre choix. Le miel de thym, de lavande ou d'acacia apporteront des saveurs différentes.