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Bol Petit Déjeuner Whole30 au Saumon Fumé et Avocat

Un bol de petit déjeuner nourrissant et délicieux, parfait pour démarrer la journée en respectant le régime Whole30. Riche en protéines, graisses saines et légumes, ce bol vous apportera l'énergie nécessaire pour affronter la matinée.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
5 minutes
Servings
1 portion
Ingredients
  • 100 g Saumon fumé
  • 1/2 Avocat mûr
  • 100 g Épinards frais
  • 10 Tomates cerises
  • 1 Oeuf
  • 1 c. à café Jus de citron
  • 1 c. à soupe Huile d'olive
  • Au goût Sel et poivre

Préparation des ingrédients

Commencez par laver les épinards et les tomates cerises. Coupez les tomates cerises en deux. Coupez l'avocat en tranches ou en dés.

Cuisson de l'oeuf

Faites cuire l'œuf selon votre préférence (poché, à la coque, au plat). Un œuf poché est idéal pour ce bol.

Assemblage du bol

Dans un bol, disposez les épinards frais. Ajoutez ensuite le saumon fumé, l'avocat et les tomates cerises. Placez l'œuf cuit sur le dessus.

Assaisonnement

Arrosez le bol d'huile d'olive et de jus de citron. Salez et poivrez au goût.

Dégustation

Dégustez immédiatement. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de l'aneth ou du persil pour plus de saveur.

Valeurs nutritionnelles estimées par 100g

Les valeurs nutritionnelles sont une estimation et peuvent varier en fonction des marques et des quantités exactes utilisées.
Calories: Environ 200 kcal
Lipides: 15g
Protéines: 12g
Glucides: 5g

Autres considérations nutritionnelles

Ce bol est riche en graisses saines grâce à l'avocat et au saumon. Il fournit également une bonne source de protéines et de fibres. Assurez-vous d'utiliser des épinards frais et des tomates cerises de qualité pour un maximum de nutriments. Pour les personnes allergiques, vérifiez la composition du saumon fumé.

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FAQ

  • Puis-je remplacer le saumon fumé par un autre poisson?

    Oui, vous pouvez utiliser du thon en conserve (dans l'eau) ou des crevettes grillées à la place du saumon fumé, en vous assurant qu'ils sont compatibles avec le régime Whole30.
  • Puis-je préparer ce bol à l'avance?

    Il est préférable de préparer ce bol juste avant de le consommer pour éviter que l'avocat ne noircisse et que les épinards ne ramollissent. Vous pouvez cependant préparer les ingrédients à l'avance (cuire l'œuf, couper les légumes) et les assembler au moment du repas.
  • Puis-je ajouter d'autres légumes?

    Absolument! Vous pouvez ajouter d'autres légumes compatibles avec le régime Whole30, tels que des concombres, des poivrons ou des radis.