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Tartines Méditerranéennes au Pain Complet, Huile d'Olive et Tomates
Un petit déjeuner simple, rapide et délicieux, parfait pour démarrer la journée avec les saveurs ensoleillées de la Méditerranée. Cette recette met en valeur la qualité du pain complet, l'onctuosité de l'huile d'olive et la fraîcheur des tomates.
Ingredients
- 2 tranches Pain complet de qualité
- 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge
- 1 grosse Tomates mûres
- 1 gousse Ail
- quelques feuilles Basilic frais
- une pincée Sel
- une pincée Poivre noir moulu
Préparation des Tomates
Laver la tomate. La couper en fines tranches ou en petits dés, selon votre préférence.
Préparation de l'Ail
Peler la gousse d'ail. La frotter délicatement sur les tranches de pain complet pour les parfumer légèrement. Vous pouvez également hacher finement l'ail et le parsemer sur les tomates si vous préférez.
Montage des Tartines
Déposer les tranches de tomate sur les tranches de pain complet. Arroser généreusement d'huile d'olive extra vierge. Saler et poivrer selon votre goût.
Finitions et Dégustation
Ciseler quelques feuilles de basilic frais et les parsemer sur les tartines. Déguster immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit
Veuillez noter: Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des ingrédients spécifiques utilisés.
Energie: 180 kcal
Glucides: 25g
Protéines: 6g
Lipides: 7g (dont saturés: 1g)
Fibres: 4g
Autres Considérations Nutritionnelles
Cette recette est riche en fibres grâce au pain complet, ce qui favorise la satiété et une bonne digestion. L'huile d'olive apporte des graisses monoinsaturées bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Limitez l'ajout de sel pour un petit déjeuner encore plus sain.
FAQ
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Puis-je utiliser un autre type de pain que le pain complet ?
Oui, vous pouvez utiliser du pain de seigle, du pain aux céréales ou même du pain au levain. L'important est de choisir un pain de qualité qui se marie bien avec les saveurs méditerranéennes. -
Puis-je ajouter d'autres ingrédients à cette recette ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter des olives noires, de la feta émiettée, des câpres, ou un filet de vinaigre balsamique pour varier les plaisirs. -
Comment conserver les tartines si je ne les mange pas tout de suite ?
Il est préférable de déguster les tartines immédiatement pour éviter que le pain ne ramollisse. Si vous devez les préparer à l'avance, conservez les tomates coupées séparément et assemblez les tartines juste avant de servir.