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Smoothie Méditerranéen Énergie et Santé
Un smoothie rafraîchissant et nutritif, parfait pour un petit-déjeuner méditerranéen énergisant. Riche en antioxydants, en graisses saines et en fibres, il vous donnera l'énergie nécessaire pour bien démarrer votre journée.
Ingredients
- 50 g Épinards frais
- 1/2 Concombre
- 1 Pomme verte
- 1/4 Avocat
- 1 càs Jus de citron
- 1 càc Huile d'olive extra vierge
- 1 càc Graines de chia
- 120 ml Eau
Préparation des ingrédients
Lavez soigneusement les épinards, le concombre et la pomme. Épluchez le concombre si vous le souhaitez, mais la peau contient des nutriments bénéfiques. Coupez la pomme en morceaux en retirant le trognon. Prélevez un quart d'avocat.
Mixage
Dans un blender, combinez tous les ingrédients: les épinards, le concombre, la pomme, l'avocat, le jus de citron, l'huile d'olive, les graines de chia et l'eau. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu plus d'eau.
Service
Versez le smoothie dans un verre et dégustez immédiatement. Vous pouvez ajouter quelques glaçons pour une boisson plus fraîche. Ce smoothie se conserve au réfrigérateur pendant maximum 24 heures, mais il est préférable de le consommer frais.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Autres considérations nutritionnelles
Ce smoothie est une excellente source de vitamines (A, C, K), de minéraux (potassium, magnésium) et d'antioxydants. Il contribue à la satiété grâce à sa teneur en fibres et en graisses saines.
FAQ
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Puis-je utiliser d'autres légumes verts?
Oui, vous pouvez remplacer les épinards par de la roquette, du chou kale ou d'autres légumes verts à feuilles. Adaptez la quantité en fonction de vos goûts. -
Puis-je ajouter des fruits supplémentaires?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des baies (myrtilles, framboises), qui sont riches en antioxydants. Évitez les fruits trop sucrés si vous surveillez votre apport en sucre. -
L'huile d'olive est-elle vraiment nécessaire?
L'huile d'olive contribue à l'apport en graisses saines et améliore l'absorption des vitamines liposolubles présentes dans les légumes verts. Vous pouvez la remplacer par une autre source de graisses saines comme quelques amandes ou noix.