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Parfaits Protéinés au Yaourt Grec

Une collation riche en protéines, facile à préparer et parfaite pour un regain d'énergie. Ces parfaits au yaourt grec sont personnalisables avec vos fruits et noix préférés.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
1
Ingredients
  • 200 g Yaourt grec nature (0% matières grasses)
  • 1 c. à soupe Graines de chia
  • 100 g Baies mélangées (fraises, framboises, myrtilles)
  • 15 g Amandes effilées
  • 1 c. à café Miel (optionnel)

Préparation

1. Dans un verre ou un bol, mélanger le yaourt grec avec les graines de chia et le miel (si utilisé). Bien mélanger pour répartir uniformément les graines de chia.
2. Laisser reposer le mélange pendant environ 5 minutes pour permettre aux graines de chia d'absorber l'humidité et de créer une consistance légèrement épaissie.
3. Ajouter la moitié des baies mélangées au fond du verre ou du bol.
4. Verser délicatement le mélange de yaourt grec sur les baies.
5. Garnir avec le reste des baies et les amandes effilées.
6. Déguster immédiatement ou réfrigérer pour plus tard.

Variations possibles

  • Fruits: Remplacez les baies par d'autres fruits comme des bananes, des pêches ou des pommes coupées en dés.
  • Noix: Utilisez différentes noix comme des noix de pécan, des noix de cajou ou des noisettes.
  • Graines: Ajoutez des graines de lin moulues ou des graines de tournesol pour plus de fibres et de nutriments.
  • Épices: Saupoudrez de cannelle, de muscade ou de gingembre pour une saveur supplémentaire.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Note: Ces valeurs sont une estimation et peuvent varier en fonction des marques et des ingrédients utilisés.
Calories: environ 100-120 kcal
Protéines: 10-12g
Glucides: 8-10g
Lipides: 3-5g

Autres considérations nutritionnelles

Pour une collation encore plus riche en protéines, vous pouvez ajouter une cuillère de poudre de protéine de lactosérum (whey) au yaourt grec. Si vous surveillez votre apport en sucre, limitez ou supprimez le miel. Vous pouvez utiliser des édulcorants naturels comme la stévia.

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FAQ

  • Puis-je préparer ce parfait à l'avance?

    Oui, vous pouvez préparer ce parfait à l'avance et le conserver au réfrigérateur pendant une nuit. Cependant, les baies peuvent devenir légèrement molles, mais le goût restera délicieux.
  • Le yaourt grec est-il vraiment une bonne source de protéines?

    Oui, le yaourt grec est une excellente source de protéines. Il contient généralement deux fois plus de protéines que le yaourt traditionnel. Il est également riche en calcium et en probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale.