Cuisine Saine & Régimes Spéciaux > Recettes anti-inflammatoires > Collations et boissons (anti-inflammatoires) > Thé au gingembre

Thé au Gingembre Apaisant et Anti-Inflammatoire

Savourez une tasse de thé au gingembre maison, une boisson réconfortante aux propriétés anti-inflammatoires. Parfait pour soulager les maux de gorge, les nausées et renforcer votre système immunitaire.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
15 minutes
Servings
2 portions
Ingredients
  • 5 cm Gingembre frais
  • 500 ml Eau
  • 1-2 c. à café Miel (facultatif)
  • 1 c. à soupe Jus de citron (facultatif)

Préparation du gingembre

Commencez par peler le gingembre frais. Vous pouvez utiliser une cuillère pour enlever facilement la peau fine. Ensuite, coupez le gingembre en fines tranches. Plus les tranches sont fines, plus le thé aura de saveur.

Infusion du gingembre

Dans une casserole, portez à ébullition les 500 ml d'eau. Une fois que l'eau bout, ajoutez les tranches de gingembre. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes. Plus vous laissez mijoter, plus le thé sera fort.

Filtrage et service

Après l'infusion, filtrez le thé au gingembre pour retirer les morceaux de gingembre. Versez le thé chaud dans des tasses. Ajoutez du miel et du jus de citron selon votre goût. Remuez bien et dégustez!

Variations

Pour une touche de saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre thé au gingembre, tels que :

  • Une pincée de curcuma pour des propriétés anti-inflammatoires accrues.
  • Quelques feuilles de menthe fraîche pour une boisson rafraîchissante.
  • Un bâton de cannelle pour une saveur chaleureuse et épicée.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Veuillez noter que ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

  • Calories: Environ 5-10 kcal
  • Glucides: 1-2g
  • Sucres: 0-1g (principalement si miel ajouté)
  • Fibres: Moins de 1g
  • Protéines: Moins de 1g

Autres considérations nutritionnelles

Le gingembre est riche en gingérols, composés bioactifs aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. L'ajout de miel peut augmenter l'apport en sucres, à consommer avec modération, surtout en cas de régime spécifique (diabète, etc.). Le jus de citron apporte de la vitamine C, bénéfique pour le système immunitaire.

← Soupe de Lentilles et Coco au Gingembre et Curcuma Wraps de Pois Chiches aux Épices Anti-Inflammatoires : Un Déjeuner Revigorant →

FAQ

  • Combien de temps puis-je conserver le thé au gingembre?

    Le thé au gingembre peut être conservé au réfrigérateur pendant environ 24 heures. Il est préférable de le consommer frais pour profiter pleinement de ses bienfaits.
  • Le thé au gingembre est-il sans danger pour tout le monde?

    Le thé au gingembre est généralement sans danger, mais il est conseillé aux femmes enceintes, aux personnes souffrant de troubles de la coagulation ou prenant des anticoagulants de consulter un médecin avant d'en consommer régulièrement.
  • Puis-je utiliser du gingembre en poudre au lieu du gingembre frais?

    Oui, vous pouvez utiliser du gingembre en poudre, mais le goût sera moins intense. Utilisez environ 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre pour la même quantité d'eau.