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Omelette aux Légumes et Feta pour un Déjeuner Contrôlé

Démarrez votre journée avec une omelette savoureuse et riche en protéines, parfaite pour le contrôle des portions. Cette recette simple et rapide est idéale pour ceux qui surveillent leur poids et cherchent un déjeuner sain et équilibré.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
10 minutes
Servings
1
Ingredients
  • 2 Oeufs
  • 1 Blancs d'œufs
  • 50 g Épinards frais
  • 5 Tomates cerises
  • 30 g Feta allégée
  • 1 c.à.c. Huile d'olive
  • Pincée Sel
  • Pincée Poivre

Préparation des Ingrédients

Lavez et coupez les épinards en morceaux. Coupez les tomates cerises en deux.

Cuisson des Légumes

Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les épinards et les tomates cerises. Faites cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que les épinards soient tombés.

Préparation de l'Omelette

Dans un bol, battez les œufs et les blancs d'œufs avec du sel et du poivre. Versez le mélange sur les légumes dans la poêle.

Cuisson de l'Omelette

Laissez cuire l'omelette pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit presque prise. Émiettez la feta sur le dessus.

Fin de la Cuisson

Couvrez la poêle et laissez cuire pendant encore 1-2 minutes, jusqu'à ce que la feta soit légèrement fondue et l'omelette complètement cuite. Servez immédiatement.

Valeurs Nutritives Estimées pour 100g de produit

Énergie: Environ 120 kcal
Protéines: 10g
Lipides: 8g
Glucides: 2g
Fibres: 1g

Autres Considérations Nutritionnelles

Cette omelette est riche en protéines, ce qui favorise la satiété et aide à la gestion du poids. Elle contient également des légumes, sources de vitamines et de fibres. Utilisez de la feta allégée pour réduire l'apport en matières grasses.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres légumes ?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres légumes comme des champignons, des poivrons ou des oignons. Adaptez les quantités en fonction de vos préférences.
  • Puis-je remplacer la feta par un autre fromage ?

    Oui, vous pouvez utiliser un autre fromage allégé comme de la mozzarella allégée ou du fromage de chèvre frais.
  • Comment rendre l'omelette encore plus légère ?

    Utilisez uniquement des blancs d'œufs et ajoutez plus de légumes pour un déjeuner très léger et riche en nutriments.