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Poulet au Paprika Fumé et Légumes Rôtis Whole30

Un plat complet et réconfortant, composé de poulet savoureux au paprika fumé et de légumes rôtis pour un dîner Whole30 facile et délicieux.

Prep Time
20 minutes
Cook Time
45 minutes
Servings
4
Ingredients
  • 700 g Poulet (morceaux avec os et peau)
  • 2 c. à soupe Paprika fumé
  • 3 c. à soupe Huile d'olive
  • 1 Oignon
  • 2 Poivrons (couleur au choix)
  • 2 Courgettes
  • 2 Carottes
  • 3 gousses Ail
  • 1 c. à café Thym séché
  • 1 c. à café Sel
  • 1/2 c. à café Poivre noir

Préparation du Poulet

Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le paprika fumé, le thym séché, le sel et le poivre. Badigeonnez les morceaux de poulet avec ce mélange.

Préparation des Légumes

Coupez l'oignon, les poivrons, les courgettes et les carottes en morceaux de taille similaire. Hachez grossièrement l'ail. Dans un grand bol, mélangez les légumes avec le reste de l'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre.

Cuisson

Répartissez les légumes sur une grande plaque de cuisson. Placez les morceaux de poulet par-dessus les légumes. Enfournez le tout pendant 40-45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres et légèrement caramélisés. Pensez à remuer les légumes à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

Service

Sortez la plaque du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir. Assurez-vous que la température interne du poulet atteigne 74°C (165°F) avant de servir. Servez le poulet et les légumes rôtis ensemble, chauds.

Valeurs Nutritionnelles Estimées par 100g de produit

Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés et des quantités consommées.

Autres Considérations Nutritionnelles

Ce plat est naturellement riche en fibres et en vitamines grâce aux légumes. Pour une portion plus généreuse, ajoutez d'autres légumes conformes Whole30.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres légumes ?

    Absolument ! Vous pouvez utiliser les légumes de votre choix, tant qu'ils sont conformes au programme Whole30. Les patates douces, les brocolis et les choux de Bruxelles sont d'excellentes options.
  • Comment puis-je rendre cette recette plus épicée ?

    Vous pouvez ajouter une pincée de piment de Cayenne ou quelques flocons de piment rouge au mélange d'épices pour le poulet.
  • Puis-je préparer ce plat à l'avance ?

    Oui, vous pouvez préparer les légumes et mariner le poulet à l'avance. Conservez-les au réfrigérateur séparément et assemblez le plat juste avant de le faire cuire.