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Smoothie aux Fruits Rouges et Riz (Faible en Potassium)

Un smoothie rafraîchissant et nutritif, spécialement conçu pour les personnes atteintes de maladies rénales. Faible en potassium, il est parfait pour un petit-déjeuner rapide et facile à préparer.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
1
Ingredients
  • 50 g Riz blanc cuit (refroidi)
  • 100 g Fruits rouges surgelés (fraises, framboises, myrtilles)
  • 150 ml Lait de riz
  • 1 c. à café Sirop d'érable (facultatif, en petite quantité)
  • 50 g Glace pilée (facultatif)

Préparation du smoothie

Dans un blender, combinez le riz blanc cuit et refroidi, les fruits rouges surgelés, le lait de riz et le sirop d'érable (si utilisé). Ajoutez la glace pilée si vous souhaitez un smoothie plus épais.

Mixage

Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Ajoutez un peu plus de lait de riz si le smoothie est trop épais.

Service

Versez le smoothie dans un verre et servez immédiatement. Vous pouvez décorer avec quelques fruits rouges frais.

Valeurs nutritionnelles estimées par 100g

Attention : Ces valeurs sont estimées et peuvent varier en fonction des marques et des quantités exactes utilisées.
Potassium : Environ 40-60mg
Phosphore : Environ 60-80mg
Sodium : Très faible

Autres considérations nutritionnelles

Le riz blanc cuit est une bonne source de glucides et est faible en potassium après avoir été bouilli. Les fruits rouges sont faibles en potassium et riches en antioxydants. Le lait de riz est une alternative faible en potassium au lait de vache. Utilisez le sirop d'érable avec modération pour limiter l'apport en sucres ajoutés.

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FAQ

  • Puis-je utiliser des fruits rouges frais au lieu de fruits surgelés?

    Oui, vous pouvez utiliser des fruits rouges frais. Assurez-vous qu'ils soient bien mûrs et lavez-les soigneusement.
  • Puis-je ajouter des légumes verts à ce smoothie?

    Évitez d'ajouter des légumes verts riches en potassium, comme les épinards ou le chou frisé. Si vous souhaitez ajouter des légumes, consultez d'abord votre diététicien ou votre médecin.
  • Comment adapter la recette si j'ai d'autres restrictions alimentaires?

    Consultez votre diététicien ou votre médecin pour adapter la recette à vos besoins spécifiques.