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Yaourt Grec aux Fruits Rouges et Noix: Un Petit Déjeuner Méditerranéen Revigorant

Savourez un délicieux et nutritif petit déjeuner méditerranéen avec ce yaourt grec crémeux, garni de fruits rouges frais et de noix croquantes. Une façon saine et gourmande de commencer la journée!

Prep Time
5 minutes
Cook Time
0 minute
Servings
1 portion
Ingredients
  • 200 g Yaourt grec nature
  • 100 g Mélange de fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises)
  • 30 g Noix (amandes, noix de Grenoble, noisettes)
  • 1 càc Miel (facultatif)
  • 1 càc Graines de chia (facultatif)

Préparation des fruits

Laver délicatement les fruits rouges sous l'eau froide. Les égoutter soigneusement et les couper en morceaux si nécessaire (par exemple, les fraises).

Préparation des noix

Concasser grossièrement les noix. Vous pouvez utiliser un couteau ou un mortier. Faire griller légèrement les noix à sec dans une poêle pour intensifier leur saveur (facultatif).

Assemblage du yaourt

Dans un bol, verser le yaourt grec. Ajouter les fruits rouges frais et les noix concassées. Arroser d'une cuillère à café de miel (facultatif) et saupoudrer de graines de chia (facultatif).

Dégustation

Déguster immédiatement ce délicieux petit déjeuner méditerranéen. Pour une texture plus fraîche, vous pouvez préparer le yaourt à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Cependant, il est préférable d'ajouter les fruits et les noix juste avant de manger pour qu'ils conservent leur fraîcheur et leur croquant.

Informations nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des quantités utilisées.

  • Calories: 90-120 kcal
  • Protéines: 8-12 g
  • Lipides: 4-6 g
  • Glucides: 6-10 g

Autres considérations nutritionnelles

Ce petit déjeuner est riche en protéines, en fibres et en antioxydants. Il est idéal pour un régime méditerranéen et convient aux personnes qui surveillent leur glycémie, surtout si vous utilisez du miel avec modération ou un autre édulcorant naturel à faible indice glycémique.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres fruits?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits de saison comme des pêches, des abricots ou des figues.
  • Quel type de noix est le plus adapté?

    Vous pouvez utiliser un mélange de noix comme des amandes, des noix de Grenoble, des noisettes, des noix de cajou ou des pistaches. Choisissez celles que vous préférez.
  • Puis-je utiliser un autre type de yaourt?

    Le yaourt grec est recommandé pour sa texture crémeuse et sa teneur élevée en protéines. Cependant, vous pouvez utiliser un autre type de yaourt nature si vous le souhaitez. Ajustez la quantité de miel en conséquence, car certains yaourts peuvent être plus acides que d'autres.
  • Comment conserver les restes?

    Il est préférable de consommer le yaourt immédiatement après l'avoir préparé. Si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant maximum 24 heures. La texture des fruits et des noix peut changer.