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Bouchées d'Avocat et Bacon Croustillant

De petites bouchées savoureuses, parfaites pour une collation rapide et faible en glucides. L'alliance crémeuse de l'avocat et du bacon croustillant ravira vos papilles.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
10 minutes
Servings
2
Ingredients
  • 1 Avocat mûr
  • 4 tranches Bacon
  • 2 c. à soupe Fromage à la crème (nature, entier)
  • 1 c. à soupe Ciboulette fraîche hachée
  • 1 c. à café Jus de citron
  • 1/4 c. à café Sel
  • 1/8 c. à café Poivre noir moulu

Cuisson du bacon

Faites cuire les tranches de bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égouttez-les sur du papier absorbant et émiettez-les.

Préparation de l'avocat

Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et récupérez la chair. Écrasez la chair dans un bol à l'aide d'une fourchette.

Mélange des ingrédients

Ajoutez le fromage à la crème, la ciboulette hachée, le jus de citron, le sel et le poivre à l'avocat écrasé. Mélangez bien tous les ingrédients.

Assemblage des bouchées

À l'aide d'une cuillère, formez de petites boules ou portions du mélange d'avocat. Déposez-les sur une assiette.

Garniture au bacon

Saupoudrez les bouchées d'avocat de bacon émietté. Servez immédiatement.

Valeurs nutritives estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories: Environ 250 kcal
Lipides: Environ 22g
Glucides: Environ 4g
Fibres: Environ 2g
Protéines: Environ 8g

Autres considérations nutritionnelles

Cette collation est riche en matières grasses et en protéines, ce qui en fait un excellent choix pour un régime faible en glucides. Choisissez du bacon de qualité, sans nitrates ajoutés si possible. Ajustez la quantité de fromage à la crème selon vos préférences.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres herbes à la place de la ciboulette?

    Oui, vous pouvez utiliser de la coriandre, du persil ou de l'aneth hachés.
  • Puis-je préparer ces bouchées à l'avance?

    Il est préférable de les préparer juste avant de servir, car l'avocat a tendance à brunir. Si vous devez les préparer à l'avance, recouvrez-les d'une pellicule plastique en appuyant directement sur la surface pour éviter le contact avec l'air.
  • Puis-je utiliser un autre type de fromage?

    Oui, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre frais ou du mascarpone à la place du fromage à la crème.