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Poulet au Citron et Herbes Fraîches sans Gluten
Un dîner savoureux et léger à base de poulet, parfumé au citron et aux herbes fraîches, idéal pour un régime sans gluten.
Ingredients
- 4 Filets de poulet
- 1 Citron
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 2 gousses Ail
- 2 brins Thym frais
- 2 brins Romarin frais
- à votre goût Sel
- à votre goût Poivre
Préparation du poulet
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Dans un plat allant au four, disposez les filets de poulet. Salez et poivrez les filets.
Préparation de la marinade
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus du citron, l'ail haché, le thym et le romarin frais. Versez cette marinade sur les filets de poulet en veillant à bien les enrober.
Cuisson
Enfournez le plat pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et doré. Vérifiez la cuisson en coupant un filet en deux : il ne doit plus être rose à l'intérieur.
Service
Servez le poulet chaud, accompagné de légumes grillés, d'une salade verte ou de riz de chou-fleur pour une option sans gluten.
Informations nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Valeurs approximatives : Calories : 180kcal, Protéines : 25g, Lipides : 8g, Glucides : 0g.
Autres considérations nutritionnelles
Cette recette est naturellement sans gluten et riche en protéines. Elle est idéale pour un régime pauvre en glucides. Vous pouvez l'accompagner de légumes verts pour un repas équilibré.
FAQ
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Puis-je utiliser du poulet surgelé ?
Oui, mais assurez-vous de bien le décongeler avant de le cuisiner. Le poulet décongelé absorbera mieux la marinade. -
Puis-je remplacer le thym et le romarin par d'autres herbes ?
Absolument ! Vous pouvez utiliser d'autres herbes fraîches comme le persil, la ciboulette ou l'origan, selon vos préférences. -
Comment savoir si le poulet est bien cuit ?
La température interne du poulet doit atteindre 74°C. Vous pouvez utiliser un thermomètre de cuisson pour vérifier.