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Gruau Délicieux aux Fruits Frais et Cannelle (Faible en Sodium)
Commencez votre journée du bon pied avec ce gruau réconfortant, faible en sodium, débordant de saveurs fruitées et de la chaleur de la cannelle. Une option saine et délicieuse pour les régimes spéciaux.
Ingredients
- 50 g Flocons d'avoine (nature, non instantanés)
- 250 ml Lait d'amande non sucré
- 50 ml Eau
- 1/2 Pomme (petite, coupée en dés)
- 30 g Myrtilles fraîches
- 1/4 c. à café Cannelle moulue
- 1/4 c. à café Extrait de vanille (sans alcool)
- 5-10 ml Sirop d'érable pur (facultatif, à utiliser avec modération)
Préparation du Gruau
Dans une petite casserole, mélanger les flocons d'avoine, le lait d'amande et l'eau.
Cuisson
Porter le mélange à ébullition à feu moyen, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le gruau ait épaissi et soit crémeux, en remuant de temps en temps pour éviter qu'il ne colle.
Ajout des Fruits
Incorporer la pomme coupée en dés et la cannelle. Laisser mijoter encore 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la pomme soit légèrement ramollie.
Finition et Service
Retirer la casserole du feu et ajouter l'extrait de vanille. Verser le gruau dans un bol et garnir de myrtilles fraîches. Ajouter un filet de sirop d'érable si désiré.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
(Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des quantités exactes des ingrédients.)
Calories: 70-80 kcal
Sodium: 10-20 mg
Glucides: 12-15 g
Fibres: 2-3 g
Protéines: 2-3 g
Lipides: 1-2 g
Autres considérations nutritionnelles
Pour une version encore plus faible en sodium, assurez-vous d'utiliser des flocons d'avoine nature, non instantanés, et du lait d'amande sans sel ajouté. Le sirop d'érable est facultatif et doit être utilisé avec modération en raison de sa teneur en sucre.
FAQ
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Puis-je utiliser d'autres fruits?
Absolument! Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit frais de saison comme des framboises, des pêches ou des poires. Assurez-vous simplement de les couper en petits morceaux. -
Comment puis-je rendre ce gruau plus consistant?
Pour un gruau plus épais, utilisez un peu moins de liquide ou laissez-le mijoter plus longtemps. Vous pouvez également ajouter une cuillère à café de graines de chia pendant la cuisson. -
Puis-je préparer ce gruau à l'avance?
Oui, vous pouvez préparer le gruau à l'avance et le conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Réchauffez-le au micro-ondes ou sur la cuisinière avec un peu de lait d'amande supplémentaire si nécessaire.