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Porridge d'Avoine aux Graines et Fruits Secs: Le Petit Déjeuner Parfait pour Faire le Plein d'Energie
Un porridge d'avoine crémeux, enrichi en fibres grâce aux graines et aux fruits secs. Une recette simple et rapide pour un petit déjeuner sain et nourrissant, idéal pour bien commencer la journée.
Ingredients
- 50 g Flocons d'avoine
- 200 ml Lait (végétal ou animal)
- 50 ml Eau
- 1 c. à soupe Graines de chia
- 1 c. à soupe Graines de lin
- 30 g Fruits secs (raisins, cranberries, abricots)
- 1 c. à café Miel (ou sirop d'érable)
- Pincée Cannelle (facultatif)
Préparation du porridge
Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine, le lait et l'eau. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le porridge épaississe.
Ajout des graines et des fruits secs
Retirez la casserole du feu et ajoutez les graines de chia, les graines de lin et les fruits secs. Mélangez bien.
Sucrage et dégustation
Ajoutez le miel (ou le sirop d'érable) et la cannelle (si vous le souhaitez). Mélangez et dégustez chaud.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier selon les ingrédients utilisés.
Calories: environ 180 kcal
Fibres: environ 5g
Protéines: environ 6g
Glucides: environ 28g
Lipides: environ 5g
Autres considérations nutritionnelles
L'avoine est une excellente source de fibres solubles, qui contribuent à réguler le taux de cholestérol. Les graines de chia et de lin apportent des oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Les fruits secs ajoutent des vitamines et des minéraux, ainsi qu'un goût sucré naturel.
FAQ
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Puis-je utiliser d'autres types de graines ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres graines comme des graines de tournesol, des graines de courge ou des graines de sésame. -
Puis-je ajouter des fruits frais au porridge ?
Oui, vous pouvez ajouter des fruits frais comme des bananes, des baies ou des pommes coupées en morceaux. Ajoutez-les après la cuisson pour préserver leur fraîcheur. -
Comment rendre le porridge plus crémeux ?
Pour un porridge plus crémeux, utilisez plus de lait ou ajoutez une cuillère de beurre de noix (comme du beurre d'amande ou du beurre de cacahuète) après la cuisson.